tag:blogger.com,1999:blog-3128568125613393432024-03-16T02:10:02.088+01:00LieblingskücheAlexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.comBlogger560125tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-53710794970929492142022-08-18T17:00:00.002+02:002022-08-26T16:36:25.224+02:00Vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren<head>
<title>Vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren</title>
</head><body>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjewe1o0CAN_ApyAqwL7085-VsdyIEqFFBduInGsjBlr7_eUxbUQf1LeyPENCjPbJQ0ZLCvwIHSy6khmv-TB67jEkfzo0yiJZU3o_ns5X9nIYjMDSc8_jXU7raZmCU3-HyeEe-RiMrDIdr6Vulby4qWJqQOPLkfXe6QP6bMB0j2FEqsDQLrQu9kFjXQ/s1600/no%20bake%20to%CC%88rtchen%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjewe1o0CAN_ApyAqwL7085-VsdyIEqFFBduInGsjBlr7_eUxbUQf1LeyPENCjPbJQ0ZLCvwIHSy6khmv-TB67jEkfzo0yiJZU3o_ns5X9nIYjMDSc8_jXU7raZmCU3-HyeEe-RiMrDIdr6Vulby4qWJqQOPLkfXe6QP6bMB0j2FEqsDQLrQu9kFjXQ/s16000/no%20bake%20to%CC%88rtchen%20vegan.jpg" title="Vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Dieses Rezept für No-Bake-Törtchen ist das perfekte vegane Dessert für Freunde und Familie. Cashewnüsse, Haferflocken und Datteln werden zu einer einfachen Tarte-Kruste verarbeitet und dann mit einer reichhaltigen Cashew-Creme befüllt und mit Beeren getoppt!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso sind diese veganen No-Bake-Törtchen mit Beeren so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Dieser vegane Kuchen ist eine köstliche Abwandlung der traditionellen Tarte aux fraises. Die klassische französische Erdbeertorte besteht in der Regel aus einem buttrigen Mürbeteig, einer Crème-Pâtissière-Füllung und einem Arrangement aus reifen, glänzenden, mit Aprikosen glasierten Erdbeeren als Topping. Diese vegane Version des beliebten französischen Desserts ist mit einer einfachen veganen Cashew-Creme gefüllt und mit Beeren getoppt, um ihre Süße und ihren Geschmack noch besser zur Geltung zu bringen. Perfektes Dessert für den Sommer!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso sind diese veganen No-Bake-Törtchen mait Beeren so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Im Gegensatz zu normalem Dessert kommt dieses Rezept ganz ohne Industriezucker aus. Außerdem sind die Zutaten sehr natürlich, voller Ballaststoffe und ungesättigter Fettsäuren - niemand brauch ein schlechtes Gewissen zu haben, wenn man sich Nachschlag holt! Und das Beste: Es kommt ganze ohne Gelatine aus!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Diese vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Als Topping eignen sich alle Beeren. Ich habe mich für Erdbeeren entschieden. Ihr könnt auch gerne eine Beerenmischung verwenden. </li>
<li>Wenn ihr keine Lust auf Törtchen habt, könnt ihr daraus auch eine Torte machen.</li>
<li>Dattelpaste könnt ihr auch selbst aus Datteln und Wasser herstellen. </li>
<li>Anstelle von Agavendicksaft kann auch eine andere Zuckeralternative verwendet werden.</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für No-Bake-Törtchen mit Beeren ist sommerlich, knusprig, voller ungesättigter Fettsäuren, saisonal und regional und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für No-Bake-Törtchen mit Beeren glutenfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0bAfSUCASVFaP90irr6eKrhoquTqExZwM_XR5RAUb9zBeKZSFaYryLX3l7rarrKfTIrG5GxCjO-gPHI1GLkm2KwRINYQk_4NZdp9SeIvlfxoXxT-2aMVrDn3JGx1w_FvqDd2nBU-DBUFVbllja7QgSbyBS1RxF972h44KndImsd4E823w9183AZ0y/s1600/no%20bake%20to%CC%88rtchen.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0bAfSUCASVFaP90irr6eKrhoquTqExZwM_XR5RAUb9zBeKZSFaYryLX3l7rarrKfTIrG5GxCjO-gPHI1GLkm2KwRINYQk_4NZdp9SeIvlfxoXxT-2aMVrDn3JGx1w_FvqDd2nBU-DBUFVbllja7QgSbyBS1RxF972h44KndImsd4E823w9183AZ0y/s16000/no%20bake%20to%CC%88rtchen.jpg" title="Vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane No-Bake-Törtchen mit Beeren</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 6 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 30 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>408 Kalorien</div>
<div>39 g Kohlenhydrate</div>
<div>25 g Fette</div>
<div>8 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>6 Muffinsformen</div>
<div>Hochleistungsmixer</div>
<div> </div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>200 g Beeren (z.B. Erdbeeren oder Himbeeren)</li>
<li>150 g Nüsse (z.B: Cashews oder Walnüsse)</li>
<li>175 g Dattelpaste</li>
<li>150 g Cashews (keine andere Nüsse!)</li>
<li>2 EL Öl (z.B. Kokosöl oder eine andere Alternative für Butter)</li>
<li>1 EL Agavendicksaft</li>
<li>1 TL Zitronensaft</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>150 Nüsse (z.B. Walnüsse) sehr fein hacken und mit der Dattelpaste in einem Hochleistungsmixer miteinander vermischen. Die "Teigmasse" in die Förmchen gleichmäßig pressen. </li>
<li>Cashews bei Bedarf einweichen. Cashews mit Kokosöl, Agevendicksaft und Zitronensaft mit einem Hochleistungsmixer oder Food Processor pürieren, bis eine homogene Creme entstanden ist. Die Förmchen mit der Cashew-Creme befüllen und in den Kühlschrank stellen.</li>
<li>Erdbeeren oder andere Beeren waschen, bei Bedarf in klein schneiden, auf die Törtchen legen und wieder kalt stellen. Wer mag, kann das ganze mit Nüssen oder Kokosflocken garnieren.</li>
<li>Vor dem Servieren aus der Form holen. </li>
</ol>
</div>
</div></body>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-90638909191244078312022-08-15T17:00:00.007+02:002022-08-15T17:00:00.150+02:00Erbsenpesto<head>
<title>Erbsenpesto</title>
</head>
<body><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrZikFJdRrRsYl3-cHHfB2WP4WlOcObu6XEm7fTbw2YMJUNWhRJOLoIsM7q67SilE3YAD67Af-uPK10Mp7VsUYFKeaGwbC3GPNLW_OjirapsRB3B9bXpgJAPSuRnUXHywLxzTqTMLLeY1hMF7bLYnWPGyg5YnxyeR9KGdJ41MIzcTXzYlXRAChT2r/s1600/Vegane%20Erbsen%20Pasta%20mit%20Tomaten.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Erbsenpesto" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIrZikFJdRrRsYl3-cHHfB2WP4WlOcObu6XEm7fTbw2YMJUNWhRJOLoIsM7q67SilE3YAD67Af-uPK10Mp7VsUYFKeaGwbC3GPNLW_OjirapsRB3B9bXpgJAPSuRnUXHywLxzTqTMLLeY1hMF7bLYnWPGyg5YnxyeR9KGdJ41MIzcTXzYlXRAChT2r/s16000/Vegane%20Erbsen%20Pasta%20mit%20Tomaten.jpg" title="Erbsenpesto" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Dieses Erbsenpesto ist eine der einfachsten Möglichkeiten, eine gewöhnliche Zutat in etwas Köstliches zu verwandeln. Das Pesto duftet nach frischer Minze und Knoblauch und hat einen Hauch von Süße!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses vegane Erbsen Pesto so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Pasta-Gerichte sind in der Regel kohlenhydratreich - doch nicht diese Mahlzeit! Erbsen enthalten von Natur aus viele Proteine und Ballaststoffe, was dieses Erbsen-Pesto sehr gesund macht. Eine Portion sättigt für viele Stunden, ohne zu schwer im Magen zu liegen.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Und das Beste: Man braucht nicht mal eine Pfanne für dieses Gericht!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses veganes Erbsen Pesto ist super einfach zubereitet. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Frische Minze kann gegen Basilikum ausgetauscht werden.</li>
<li>Bei Glutenunterverträglichkeit verwendet glutenfreie Pasta. Ihr könnt auch Linsen-Pasta verwenden (für mehr Proteine!)</li>
<li>Wer mag, kann auch veganen Parmesan durch Cashews ersetzen.</li>
<li>PS: Gebratene oder gebackene Tomaten (mit Knoblauch) eigenen sich sehr gut als Topping!</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für Erbsen Pesto ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Erbsen Pasta nussfrei, lecker und super einfach zubereitet. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UIoGBJg64TGRMjpIAw3dnh9bVZm5nJ4TAEqyMvHuEQ5wCCAShL8faxaXzD1PK4p9Rg-fIhjUBzrdlB5WPlek-Q3z2BapHdlz1CpNnu9nGmC1uoZuhATITEfdc5JU5bdp1jxHz83s36CM8YwFbb_zh1rXl5jma6f60SClFCL2pIFLHsiBg_o5eMaG/s1600/Vegane%20Erbsen%20Pasta.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Erbsenpesto" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UIoGBJg64TGRMjpIAw3dnh9bVZm5nJ4TAEqyMvHuEQ5wCCAShL8faxaXzD1PK4p9Rg-fIhjUBzrdlB5WPlek-Q3z2BapHdlz1CpNnu9nGmC1uoZuhATITEfdc5JU5bdp1jxHz83s36CM8YwFbb_zh1rXl5jma6f60SClFCL2pIFLHsiBg_o5eMaG/s16000/Vegane%20Erbsen%20Pasta.jpg" title="Erbsenpesto" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Erbsen Pesto</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 2 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>373 Kalorien</div>
<div>18 g Kohlenhydrate</div>
<div>28 g Fette</div>
<div>9 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>Hochleistungsmixer (oder Ähnliches)</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>Nudeln (z.B. Spaghetti)</li>
<li>200 g gefrorene Erbsen</li>
<li>50 ml Öl (z.B. Olivenöl)</li>
<li>50 g Parmesan (vegan) oder Pinienkerne oder Cashewkerne</li>
<li>1 große Knoblauchzehe</li>
<li>1 EL frische Minzblätter</li>
<li>2 EL frischer Zitronensaft</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.</li>
<li>Einen mittelgroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Eine Schüssel mit Eiswasser füllen. Die Erbsen im kochenden Wasser etwa 2-3 Minuten kochen. Zum Abkühlen in die Schüssel mit Eiswasser geben (so bleibt ihre Farbe erhalten). Abtropfen lassen.</li>
<li>In eine Küchenmaschine Knoblauch, Erbsen, Minze, Olivenöl, Pinienkerne (oder Parmesan) und Zitronensaft hinzufügen und pürieren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
<li>Bei Bedarf Erbsenpesto mit Pasta und frischen Kräutern wie Petersilie garnieren und warm servieren.</li>
</ol>
</div>
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<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Wenn es diesen Sommer frische Beeren im Überfluss gibt, muss man schon fast Marmelade machen. Dafür brauch man keine spezielle Zutaten oder ausgefallene Küchengeräte zum Einmachen - diese hausgemachte Marmelade kommt mit Früchten, Zitronensaft und Zucker aus!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese hausgemachte Marmelade so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Das Ergebnis ist eine fruchtige, süße Marmelade mit einem intensiven Beerengeschmack, die innerhalb von 30 Minuten fertig ist - Ganz ohne Gelierzucker! Viele Fruchtmarmeladen werden unter Zugabe von Pektin hergestellt, um sie zu verdicken, aber Fruchtmarmelade kann auch nur aus frischen Früchten, Zitronensaft und Zucker hergestellt werden. Konfitüre ohne Pektin ist etwas weicher und lockerer als Konfitüre mit Pektin, aber mit meinem Rezept könnt ihr fast jederzeit Konfitüre mit Zutaten herstellen, die wahrscheinlich jeder in der Küche hat. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese hausgemachte Marmelade so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Man weiß genau, was drin ist: keine unnötigen Zusatzstoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker - es lohnt sich wirklich, Marmeladen selbst zu machen!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Diese vegane Marmelade ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.<br />
<div>
<ul>
<li>Diese Konfitüre eignet sich am besten für Beeren, die von Natur aus Pektin enthalten. Man benötigt etwa ein Pfund frische Beeren.</li>
<li>Für die Aufbewahrung dieser Marmelade werden saubere Einmach- oder Vorratsgläser empfohlen.</li>
<li>Die geheime Zutat bei der Herstellung von Marmelade ohne Pektin ist Zeit. Die Früchte und der Zucker brauchen viel Zeit, um zu kochen und einzudicken. Ein zeitintensives, langsames Kochen entzieht den Früchten die Feuchtigkeit und trägt dazu bei, sie zu konservieren und gleichzeitig einzudicken. Der Wassergehalt variiert ebenfalls, und bei manchen dauert es länger, bis die Marmelade fest wird. Prüft die Marmelade nach mindestens 20 Minuten gleichmäßigem Kochen auf ihre Konsistenz.</li>
</ul>
</div>
Dieses vegane und einfache Rezept für Marmelade ist süß, sommerlich, einfach und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für hausgemachte Marmelade glutenfrei, nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch zuckerfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Nb_u-NyuFXKDFlTnlnkGn0Bs_MWevvYgjh9Vv5icU-MIgCFCL-eF9e70YcBLhTWjE2ptX5tF1fG44vf_U0xla2uj8YxaA7gT7GohRQS_qMGHIuJlDxqXIiMlROGUv2Rpl15iyfYzBC-R0_HxM85P5RW0-6_AthyThd0ExsFKGERnoDHmurW9_UAk/s1600/Zuckerfreie%20Marmelade%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Rezept für Beeren-Marmelade" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Nb_u-NyuFXKDFlTnlnkGn0Bs_MWevvYgjh9Vv5icU-MIgCFCL-eF9e70YcBLhTWjE2ptX5tF1fG44vf_U0xla2uj8YxaA7gT7GohRQS_qMGHIuJlDxqXIiMlROGUv2Rpl15iyfYzBC-R0_HxM85P5RW0-6_AthyThd0ExsFKGERnoDHmurW9_UAk/s16000/Zuckerfreie%20Marmelade%20vegan.jpg" title="Rezept für Beeren-Marmelade" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane hausgemachte Marmelade</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 1 Portion</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 30 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>715 Kalorien</div>
<div>149 g Kohlenhydrate</div>
<div>2 g Fette</div>
<div>6 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>
<div>Messer und Schneidebrett</div>
<div>Messbecher und -löffel</div>
<div>Topf mit schwerem Boden (2 bis 3 Liter)</div>
<div>Kartoffelstampfer oder große Gabel</div>
<div>Hitzebeständiger Spatel oder Holzlöffel</div>
<div>2 mittelgroße Einmachgläser mit Deckeln</div>
</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li></li>
<li>500 g frische Beeren, z. B. Heidelbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren</li>
<li>120 g Zucker</li>
<li>2 EL frisch gepresster Zitronensaft</li>
<li>1 Prise Salz</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Die Beeren in große Stücke schneiden und alle stark gequetschten Stellen entfernen. Legen Sie ein paar saubere Metalllöffel in den Gefrierschrank.</li>
<li>Obst und Zucker in einem Topf vermischen. Obst, Zucker, Zitrone und Salz in einen Topf und auf mittleree Hitze erhitzen. Währenddessen das Obst mit einem Kartoffelstampfer oder einer großen Gabel etwas zerdrücken, bis es eine stückige Konsistenz hat. Die Früchte und den Zucker aufkochen und ständig rühren, bis die Früchte marmeladig und dickflüssig sind, etwa 20 Minuten. Bei Bedarf die Marmelade länger kochen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. </li>
<li>Die Konfitüre abkühlen lassen und die Marmelade-Gläser befüllen. Verschließen, mit den Früchten und dem Datum beschriften und bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.</li>
</ol>
</div>
</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-77450708473604790482022-08-08T17:00:00.028+02:002022-08-08T17:00:00.153+02:00Gazpacho mit Croûtons<head>
<title>Gazpacho mit Croûtons</title>
</head><body><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAN2ZmGYQ4F_K8d51uwILIT2Qt0YltKZJ5eogTBWBspF_F2hqWloganzDQ0E7wp6oXQIrE_V0yOcVuOONPlYRFIkjva-4xEf9bb6t8WzUIbxn3PPkuyIBUWhpMbo3aHlA5VKXRzTk7OpC6vBYARmqdDJ94nM3yfKNWZTgd2Amd_4gdv8qLqExGCfBY/s1600/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Gazpacho mit Croûtons" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAN2ZmGYQ4F_K8d51uwILIT2Qt0YltKZJ5eogTBWBspF_F2hqWloganzDQ0E7wp6oXQIrE_V0yOcVuOONPlYRFIkjva-4xEf9bb6t8WzUIbxn3PPkuyIBUWhpMbo3aHlA5VKXRzTk7OpC6vBYARmqdDJ94nM3yfKNWZTgd2Amd_4gdv8qLqExGCfBY/s16000/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS%20vegan.jpg" title="Gazpacho mit Croûtons" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Traditionellen Gazpacho ist perfekt für die heißen Sommertage. Sie wird mit frischem Gemüse und Kräutern zubereitet und mit hausgemachten Croûtons serviert. In weniger als 10 Minuten zubereitet!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zur Anleitung zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Gazpacho mit Croûtons so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Eine Suppe, aber erfrischend! Tomaten-Gazpacho macht genau das. Es ist eine authentische, kalte Suppe aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken und leckeren Gewürzen, die satt macht, aber auch abkühlt. Ja, diese Suppe wird kalt serviert!</div>
<div> </div>
<div>Gazpacho ist eines meiner Lieblingsgerichte für warme Sommertage. Dieses klassische Suppenrezept ist perfekt, wenn ihr Lust auf etwas Leichtes, aber dennoch Sättigendes habt. Ich liebe es, gehacktes Gemüse und Croutons darüber zu streuen, damit es knackig ist!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT0Y9I-j_PDPO9YvNi59uAQJI4S5P6fw_dAvnUF2L8E6TGGKtB-zZ2sZFeHe2SX4HN7PAsqaJfWzZDRUV4gLylzneyYTvw0RoaF5l22i79SFz5FuEueiLnMr2wNfABN6G8JTrz6M5pljn6arc4E-RMCrJQDE2g9OUKodIANvAkvW5XyQCsfoQpVSgF/s1600/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS%20vegan%20glutenfrei.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Gazpacho mit Croûtons" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT0Y9I-j_PDPO9YvNi59uAQJI4S5P6fw_dAvnUF2L8E6TGGKtB-zZ2sZFeHe2SX4HN7PAsqaJfWzZDRUV4gLylzneyYTvw0RoaF5l22i79SFz5FuEueiLnMr2wNfABN6G8JTrz6M5pljn6arc4E-RMCrJQDE2g9OUKodIANvAkvW5XyQCsfoQpVSgF/s16000/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS%20vegan%20glutenfrei.jpg" title="Gazpacho mit Croûtons" /></a></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Diese vegane Gazpacho ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Es ist wichtig, dass die Tomaten sehr reif sind. Sie sollen leuchtend rot sein und sich leicht weich anfühlen. Sie dürfen nicht hart (unreife) und sehr weich (überreife) sein.</li>
<li>Für eine stückigere Gazpacho könnt ihr eine Handvoll fein gehacktes Gemüse zurückbehalten und nach dem Pürieren der restlichen Suppe unterrühren.</li>
<li>Diese Suppe schmeckt am beste gekühlt. Füllt die Suppe nach dem Pürieren in einen luftdichten Behälter und stellt sie vor dem Servieren 1-2 Stunden in den Kühlschrank.</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für kalte Gazpacho ist sommerlich, einfach, leicht, intensiv und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Gazpacho nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCFZ_gCv9J6CnFB7NZJSDAWlk47IzzA9AAhviTzgcIo756WBbXo4K7cpoIA4Ioij-zWwJs-PSJl22JxGjYQY9F80undVxQQblEL7I72Ta9r21rxJGhOp9RHKWe4eMY-LniRU-xYeeLemHxxI6PWi-Yv3WFWvfgO2Qz4OWJRD4F4LhbVDCH11oJejHG/s1600/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS%20vegan%20glutenfrei%20rezept.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Gazpacho mit Croûtons" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCFZ_gCv9J6CnFB7NZJSDAWlk47IzzA9AAhviTzgcIo756WBbXo4K7cpoIA4Ioij-zWwJs-PSJl22JxGjYQY9F80undVxQQblEL7I72Ta9r21rxJGhOp9RHKWe4eMY-LniRU-xYeeLemHxxI6PWi-Yv3WFWvfgO2Qz4OWJRD4F4LhbVDCH11oJejHG/s16000/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS%20vegan%20glutenfrei%20rezept.jpg" title="Gazpacho mit Croûtons" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Gazpacho mit Croûtons</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>86 Kalorien</div>
<div>11 g Kohlenhydrate</div>
<div>4 g Fette</div>
<div>3 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>Kleiner Topf</div>
<div>Mixer / Food Processor</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>800 g Tomaten</li>
<li>1 Paprika</li>
<li>1/2 Gurke</li>
<li>1/2 Rote Zwiebel</li>
<li>1 Knoblauchzeh </li>
<li>3 EL Olivenöl</li>
<li>2 EL Balsamico</li>
<li>1 TL Kreuzkümmel</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>Basilikum</li>
<li>2 Scheiben Brot (Vollkornbrot, Toastbrot)</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Tomaten blanchieren und schälen (alternativ ganze Tomaten in Tomatensaft nehmen). Paprika waschen, entkernen und in große Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Ebenfalls grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob schneiden. </li>
<li>Das Gemüse mit Olivenöl, Balsamico und Kreuzkümmel in einen Mixer geben und fein pürieren (je nach Mixer dauert das unterschiedlich lang). Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li>
<li>Für die Croûtons das Brot in Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und das Brot gleichmäßig rösten. Für mehr Geschmack kann z.B. auch Chili-Öl oder Knoblauchöl verwendet werden.</li>
<li>Gazpacho mit Croûtons und Basilikum servieren. Bei Bedarf mit gutem Olivenöl toppen!</li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNht9ekWwc1tycPmyL1LCmUOJXm4WuwCHG-bb6CEwsSIMhmXYM9GAO558iXLTSFaCsXBxZ69dVVZ9daeF6x3biLBkuU4PKNMakgSS_6Vo_MlaBoTwudbSIlMcacaZj3vpQ3QxgBD8vGZz86oV5ehy-5BcASaENQuvG1pZ3PZcOOC7zeYRMdbaFxH9F/s1600/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Gazpacho mit Croûtons" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNht9ekWwc1tycPmyL1LCmUOJXm4WuwCHG-bb6CEwsSIMhmXYM9GAO558iXLTSFaCsXBxZ69dVVZ9daeF6x3biLBkuU4PKNMakgSS_6Vo_MlaBoTwudbSIlMcacaZj3vpQ3QxgBD8vGZz86oV5ehy-5BcASaENQuvG1pZ3PZcOOC7zeYRMdbaFxH9F/s16000/GAZPACHO%20MIT%20CROU%CC%82TONS.jpg" title="Gazpacho mit Croûtons" /></a></div>
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"author": {
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"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-08-08",
"description": "Traditionellen Gazpacho ist perfekt für die heißen Sommertage. Sie wird mit frischem Gemüse und Kräutern zubereitet und mit Croûtons serviert!",
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"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei, glutenfrei, weizenfrei",
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"recipeCategory": "Suppe, Gazpacho",
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"800 g Tomaten",
"1 Paprika",
"1/2 Gurke",
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"2 EL Balsamico",
"1 TL Kreuzkümmel",
"Salz, Pfeffer",
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"text": "Tomaten blanchieren und schälen (alternativ ganze Tomaten in Tomatensaft nehmen). Paprika waschen, entkernen und in große Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Ebenfalls grob würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob schneiden. "
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Gemüse pürieren",
"text": "Das Gemüse mit Olivenöl, Balsamico und Kreuzkümmel in einen Mixer geben und fein pürieren (je nach Mixer dauert das unterschiedlich lang). Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Croûtons zubereiten",
"text": "Für die Croûtons das Brot in Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und das Brot gleichmäßig rösten. Für mehr Geschmack kann z.B. auch Chili-Öl oder Knoblauchöl verwendet werden."
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{
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"name": "Suppe verfeinern",
"text": "Gazpacho mit Croûtons und Basilikum servieren. Bei Bedarf mit gutem Olivenöl toppen!"
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-21028902985098109282022-08-05T15:00:00.009+02:002022-08-05T15:00:00.138+02:00Hummus Pasta<head>
<title>Hummus Pasta</title>
</head><body><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhps2EgNyt0zJIW26w3m6eOufy8ogIjqwwWP_54xxBCli7-9njK5BxPn-ZA5N6YDbqTwnACvmeM3vJYs-5vuQIsvi-hJymJiDO_AXaQ0XKWz3tiG6fSmmargBq1bUrxPp85tdOFV8RIi08ge3gwm7D-SxuhPysMQhLFXAUNXbYbzDSvK1-Pt8-jzyj9/s1600/Hummus%20Pasta%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Hummus Pasta vegan" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhps2EgNyt0zJIW26w3m6eOufy8ogIjqwwWP_54xxBCli7-9njK5BxPn-ZA5N6YDbqTwnACvmeM3vJYs-5vuQIsvi-hJymJiDO_AXaQ0XKWz3tiG6fSmmargBq1bUrxPp85tdOFV8RIi08ge3gwm7D-SxuhPysMQhLFXAUNXbYbzDSvK1-Pt8-jzyj9/s16000/Hummus%20Pasta%20vegan.jpg" title="Hummus Pasta vegan" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Diese cremige vegane Hummus-Pasta ist ein cremiges und gesundes Rezept! Alles ist in einem Topf zubereitet und in 15 Minuten fertig - perfekt für ein Abendessen unter der Woche!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese Hummus Pasta so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Diese Pasta ist absolut vegan! Die Cremigkeit der Sauce kommt vom Hummus, der mit etwas Nudelwasser leicht verdünnt wird. Außerdem sind im Rezept keine Nüsse enthalten. Im Gegensatz zu den meisten veganen cremigen Saucen auf Cashew-Basis werden in diesem Rezept keine Cashews oder Nüsse verwendet, was es zu einer tollen veganen Pasta-Option für alle macht, die eine cremige Konsistenz ohne Nüsse wünschen.</div>
<div> </div>
<div>Die Pasta kann sozusagen als One-Pot-Pasta zubereitet werden. Ich koche zuerst die Nudeln, lasse sie abtropfen und stelle sie beiseite. Dann bereite ich darin die Hummus-Sauce zu (was buchstäblich nur ein paar Minuten dauert), und dann füge ich die Nudeln zu der Sauce! Diese Art von One-Pot-Mahlzeit ist ein wahrer Retter für stressige Abende unter der Woche!</div>
<div> </div>
<div>Diese Hummus-Pasta lässt sich leicht anpassen und ist vielseitig. Ihr könnt auch anderes Grünzeug wie Grünkohl, Rucola oder Petersilie hinzufügen. Knusprige Kichererbsen eignen sich auch perfekt als Topping!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieser vegane Hummus Pasta ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Falls ihr auf Gluten verzichten müsst, verwendet glutenfreie Nudeln.</li>
<li>Ihr könnt auch auf Spinat verzichtet - ich habe zum Beispiel auch stattdessen Tomaten hinzugefügt. Diese Pasta schmeckt einfach immer!</li>
<li>Ihr könnt Hummus selbst machen oder auch kaufen.</li>
<li>Statt Olivenöl kann auch anderes Öl verwendet werden.</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für leckere Hummus-Pasta ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Hummus-Pasta nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1PT1wdrVOo3pmN-_KKQ785jLrn54-c-usMYH0mS1qLCE3zBp8Sx-v3DJMel0CH9OyikaJmNNuNOLLZ21SMR1tonWA6JWnEdUSvVTi5sPRe7x3DRxSX0LjhAblekvAedCtKcHXr1PbxC7Ym3cKUP_ue3vezdkt_VAca9C4ZNOc8lVutXyA25oPChJV/s1600/Hummus%20Pasta.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Hummus Pasta vegan" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1PT1wdrVOo3pmN-_KKQ785jLrn54-c-usMYH0mS1qLCE3zBp8Sx-v3DJMel0CH9OyikaJmNNuNOLLZ21SMR1tonWA6JWnEdUSvVTi5sPRe7x3DRxSX0LjhAblekvAedCtKcHXr1PbxC7Ym3cKUP_ue3vezdkt_VAca9C4ZNOc8lVutXyA25oPChJV/s16000/Hummus%20Pasta.jpg" title="Hummus Pasta vegan" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Hummus Pasta </h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 20 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>588 Kalorien</div>
<div>104 g Kohlenhydrate</div>
<div>8 g Fette</div>
<div>22 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>großer Topf</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>500 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Linguine)</li>
<li>300 g Hummus</li>
<li>250 g Spinat</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>2 Knoblauchzehen</li>
<li>2 EL Olivenöl (oder anderes Öl)</li>
<li>Saft von 1 Zitrone + Schale</li>
<li>Basilikum (optional)</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Zwiebeln schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Spinat waschen und trocken schleudern. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.</li>
<li>In großen Topf mit Deckel das Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung al dente kochen. 1 Tasse Nudelkochwasser aufbewahren, die Nudeln abgießen und zur Seite stellen-</li>
<li>In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und gold-braun bei mittlerer Hitze anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang mitbraten, bis er duftet. Den Spinat hinzugeben und 1 Minute lang braten, bis er leicht verwelkt ist. Den Hummus, etwa die Hälfte des Nudelwassers, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzugeben und rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Nach Belieben mehr Nudelwasser hinzufügen, bis zur gewünschten Konsistenz. </li>
<li>Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, den Herd ausschalten und alles zusammen verrühren. Schmeckt das zum Schluss Salz und Pfeffer ab. Mit Basilikum servieren. </li>
</ol>
</div>
</div></body>
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"@type": "HowToStep",
"name": "Hummus-Sauce zubereiten",
"text": "In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und gold-braun bei mittlerer Hitze anbraten. Den Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang mitbraten, bis er duftet. Den Spinat hinzugeben und 1 Minute lang braten, bis er leicht verwelkt ist. Den Hummus, etwa die Hälfte des Nudelwassers, den Zitronensaft und die Zitronenschale hinzugeben und rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Nach Belieben mehr Nudelwasser hinzufügen, bis zur gewünschten Konsistenz. "
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Hummus Pasta verfeinern",
"text": "Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, den Herd ausschalten und alles zusammen verrühren. Schmeckt das zum Schluss Salz und Pfeffer ab. Mit Basilikum servieren. "
}
]
}
</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-24217780833626986022022-07-13T17:00:00.006+02:002022-07-13T17:00:00.155+02:00Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWhVGKUxF253ldlTbe5qrm0gZzL01nt0artvMt43P8QR0B_hNoIitSYO3Jsc_TPnCE6UB094kVgzdUtnuBGMVCPjEYiKasXklalPtLse6OZJHk88ktbSH1ZljO-TVHditkBBMm-5PQ1ImZOOz6M1Z3C9diafFxFbSfKWpnbQZeC_zPxfyZUcgEihHI/s1600/Quinoa%20Salat%20mit%20Spargel%20und%20Orangen%20Dressing.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWhVGKUxF253ldlTbe5qrm0gZzL01nt0artvMt43P8QR0B_hNoIitSYO3Jsc_TPnCE6UB094kVgzdUtnuBGMVCPjEYiKasXklalPtLse6OZJHk88ktbSH1ZljO-TVHditkBBMm-5PQ1ImZOOz6M1Z3C9diafFxFbSfKWpnbQZeC_zPxfyZUcgEihHI/s16000/Quinoa%20Salat%20mit%20Spargel%20und%20Orangen%20Dressing.jpg" title="Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Dieser einfache, glutenfreie und vegane Salat mit Spargel ist schmackhaft und gesund, hat aber durch das Orangendressing und die Orangenschalen einen besonderen Geschmack.</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieser Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Dieser einfache, pflanzliche Salat ist sommerlich und gesund. Das Highlight ist das leckere Orangen-Dressing und die Orangenschale, die für einen intensiven Geschmack sorgt.</div>
<div>Der Salat selbst besteht aus nur 5 Hauptzutaten - herzhaftes Quinoa, Spargel, Apfel, Weintrauben und Blaubeeren für etwas Süße uns Säure, und Sonnenblumenkerne und knackiger Salat, die alle so gut zusammenpassen. Gepaart mit dem Orangen-Dressing ist es einfach köstlich!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieser vegane Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Dieser Salat ist perfekt als Beilage zum Grillen geeignet oder auch als Meal Prep!</li>
<li>Wenn du deinen CO2-Abdruck gering halten möchtest, kann ich die Quinoa aus Deutschland (Bayern) empfehlen. </li>
<li>Falls ihr keine frischen Orangen habt, könnt ihr auch alternativ Orangensaft verwenden. </li>
<li>Falls ihr das nicht als Beilage, sondenr als Hauptgericht essen wollt, kann ich euch empfehlen noch eine Fettquelle (z.B: Avocado) hinzuzufügen</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für den veganen Quinoasalat nussfrei, lecker, glutenfrei und super einfach in der Zubereitung. <br /><br />
Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsp_pRATkbVFVr45FqDgf7EAPtm4RQ8_KR0dW61u5VjSWzHmpM5KlPRBnDuoRYqj-BFLX6A08Q8NWBGkxcdAZGUlEx6MUdAq4By4cMa-uXZGot1yk3KWL6pX9RZxOSFoea9M_EsPSZCe2rAYjqTYUBvxwF43RoGubBBukASSE2WPwybMCDV8Gz9MPH/s1600/Quinoa%20Salat%20mit%20Spargel%20und%20Orangen%20Dressing%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsp_pRATkbVFVr45FqDgf7EAPtm4RQ8_KR0dW61u5VjSWzHmpM5KlPRBnDuoRYqj-BFLX6A08Q8NWBGkxcdAZGUlEx6MUdAq4By4cMa-uXZGot1yk3KWL6pX9RZxOSFoea9M_EsPSZCe2rAYjqTYUBvxwF43RoGubBBukASSE2WPwybMCDV8Gz9MPH/s16000/Quinoa%20Salat%20mit%20Spargel%20und%20Orangen%20Dressing%20vegan.jpg" title="Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganen Quinoa-Salat mit Orangen-Dressing</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 4 Portionen</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 10 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 30 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Salatschüssel</div><div>Schneidebrett inkl. Messer</div><div>Salatschleuder (optional)</div><div>Pfanne</div>
<div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>100 g Quinoa ungekocht (oder 250 g gekocht)</li>
<li>300 g grüner Spargel</li>
<li>2 Handvoll Salat (z.B. Feldsalat, Rucola)</li>
<li>1 Apfel (z.B. Elster)</li>
<li>5 Radiesschen</li>
<li>1 Handvoll Blaubeeren</li>
<li>1 Handvoll Trauben</li>
<li>3 EL Sonnenblumenkerne</li>
<li>Saft einer Orange (frisch gepresst)</li>
<li>3 EL Olivenöl</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Aufpassen, Sonnenblumenkerne verbrennen schnell!</li>
<li>Quinoa bei Bedarf in einem kleinem Topf kochen.</li>
<li>Spargel schälen und waschen und in mundgerechte Stückchen schneiden. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und Spargel darin anbraten. Salat schneiden, waschen und trocken schleudern. Apfel und Radiesschen waschen und in kleine Stückchen schneiden. Bei Bedarf auch Trauben halbieren. Trauben und Blaubeeren waschen. Zum Schluss alle Zutaten miteinander vermischen. </li>
<li>Für das Dressing Orangenschale abreiben und anschließend die Orange pressen. Den Saft mit 1 EL Olivenöl vermischen. Das Dressing unter den Salat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. </li>
</ol>
</div>
</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-16154008808310436942022-07-11T17:00:00.008+02:002022-07-11T17:00:00.140+02:00Veganer Chili Con Carne Wrap<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0Tc1gkb3FhE6yZSIWVkIfKPIre6GUR12lzs03diOSZ6izsuAH6epXDpOh8ltLCoKFtgtKG7Ipr57WGEAy8JAKgjLmwMukdYX67DS7LmgesoHg8Y4jWweW0dpJeLnHXKD-nJaVlSC7SMs7lfXBzudBzRI4aaAJo81-IV2vpEZE-K5wpcvT5l2WYpw/s1600/Chili%20con%20Carne%20Wrap%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganer Chili Con Carne Wrap" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0Tc1gkb3FhE6yZSIWVkIfKPIre6GUR12lzs03diOSZ6izsuAH6epXDpOh8ltLCoKFtgtKG7Ipr57WGEAy8JAKgjLmwMukdYX67DS7LmgesoHg8Y4jWweW0dpJeLnHXKD-nJaVlSC7SMs7lfXBzudBzRI4aaAJo81-IV2vpEZE-K5wpcvT5l2WYpw/s16000/Chili%20con%20Carne%20Wrap%20vegan.jpg" title="Veganer Chili Con Carne Wrap" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Dieser einfache vegane Wrap mit Chili con Carne-Füllung ist eine perfekte Idee, wenn man noch Chili Con Carne Reste hat. Die Grundzutaten hat jeder daheim - mit frischem Gemüse wird dieser fleischfreier, herzhafter Wrap perfekt!</div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist dieser vegane Chili Con Carne Wrap so lecker?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><div>Was soll ich sagen? Diese einfachen Chili-Con-Carne-Wraps haben sich bei uns bewährt, und ich meine bewährt. Denn an sich sind es zwei Gerichte in einem: Chili Con Carne am Anfang und danach Chili Con Carne Wraps! Und mit jedem Tag schmeckt es besser, weil der Geschmack besser durchziehen kann. Die frischen Kräuter, die leichte Säure und die cremige Avocado machen diesen Wrap unbeschreiblich lecker!</div><div><br /></div><div>Außerdem verrate ich euch, wie die Wraps so gefaltet werden, dass sie nicht auseinander fallen!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Diese veganen Chili Sin Carne Wraps sind super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Wenn ihr Kohlenhydrate sparen wollt, lasst den Reis weg und verwendet mehr von Chili sin Carne.</li>
<li>Mein Chili Sin Carne besteht ganz klassisch aus Soja Granulat, Mais (aus der Dose), Kidneybohnen, Paprika, Bohnen und Tomaten. Hier habe ich mein <a href="https://www.meinelieblingskueche.de/2021/01/chili-con-soja-vegan.html">Rezept</a> aufgeschrieben. </li>
<li>Wraps müsst ihr nicht kaufen - ihr könnt sie auch ganz einfach selbst machen!</li>
<li>Ich empfehle 50 g Reis pro Portion und ca. 75 g Chili Sin Carne als Füllung. </li>
<li>Zwiebeln könnt ihr entweder als Topping benutzen oder in den Dip einarbeiten. </li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für SUPPE ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept glutenfrei, nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdnp0TdJhop0tJ23MYEQItvVfMAdOfrE35K8S8wmE-hEiqNyXtD22KhIId3r0_KgYJc15IrRGEspat1lUAoyFTXHK2LVPTPlrPa8xkQvLMtnVJROhKcl3hM_SZzF98xZN8VAL04RI8r6KlEHMKAZMsPE8hwvZXPvS3-_TxFn-4ZrS8H4xrQ5XMMwG/s1600/Chili%20con%20Carne%20Wrap.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganer Chili Con Carne Wrap" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDdnp0TdJhop0tJ23MYEQItvVfMAdOfrE35K8S8wmE-hEiqNyXtD22KhIId3r0_KgYJc15IrRGEspat1lUAoyFTXHK2LVPTPlrPa8xkQvLMtnVJROhKcl3hM_SZzF98xZN8VAL04RI8r6KlEHMKAZMsPE8hwvZXPvS3-_TxFn-4ZrS8H4xrQ5XMMwG/s16000/Chili%20con%20Carne%20Wrap.jpg" title="Veganer Chili Con Carne Wrap" /></a></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Chili Con Carne Wraps</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 4-6 Portionen</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 10 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 30 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Schneidebrett</div><div>Pfanne (optional)</div>
<div><br /></div><h3>Zutaten für den Wrap:</h3><div><ul><li>4-6 Portionen Chili sin Carne </li><li>4-6 Portionen Reis (gekocht)</li><li>4-6 Tortillas</li><li>200 g Salatblätter</li><li>2 Avocado</li><li>1 EL Limettensaft</li></ul></div>
<div><br /></div><h3>Zutaten für den Dip:</h3>
<div>
<ul>
<li>300 g veganer Frischkäse</li><li>50 g Jalapeños aus dem Glas (optional)</li><li>1 Limette (Saft)</li><li>1 rote Zwiebel (optional)</li><li>1 Knoblauchzehe</li><li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div><br /></div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Für den Dip Jalapeños klein schneiden. Zwiebeln (und Knoblauch) schälen und klein hacken. Danach alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li><li>Die Wraps in einer Pfanne erwärmen. Salatblätter schneiden, waschen und dann trocken schleudern. Avocado schälen, entkernen und zerdrücken und mit 1 EL Limettensaft vermischen.</li><li>Die Wrpas belegen: zuerst den Dip, danach den Reis, Salat, Chili Con Carne und zum Schluss die Avocado-Creme. Für den Wrap die Füllung mittig verteilen und ein bisschen Platz links und rechts zum Rand ist für das spätere Falten lassen. Als Erstes wird nun eine lange Seite über die Füllung geklappt. Dann nacheinander die kurzen Seiten links und rechts einklappen und die übrige lange Seite auffalten. Wer mag, kann den Wrap gerne in einer Pfanne ohne Öl knusprig anbraten. </li>
</ol>
</div>
</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-71679102825841835932022-06-29T17:00:00.008+02:002022-06-29T17:00:00.134+02:00Vegane Hähnchen-Reis-Pfanne<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Bic_vrBII_NLbwH9Z4_gUmz1C-MCRowxfa3hK-dm4mDpMScTMHD86tMErUrXhachZMDBNR7Pwn-JFn3Nm6HSXqJfqIDr3Ulnx8hujbiX4v3tjR77SDj7q_Kh9H548EeWc-JlN7lfbatM43HINKnvMOIDX-KAPm6zp8s_Kuoz9IETqhxBvkyoFcL3/s1600/vegane%20Ha%CC%88hnchen-Reis-Pfanne.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Hähnchen-Reis-Pfanne" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Bic_vrBII_NLbwH9Z4_gUmz1C-MCRowxfa3hK-dm4mDpMScTMHD86tMErUrXhachZMDBNR7Pwn-JFn3Nm6HSXqJfqIDr3Ulnx8hujbiX4v3tjR77SDj7q_Kh9H548EeWc-JlN7lfbatM43HINKnvMOIDX-KAPm6zp8s_Kuoz9IETqhxBvkyoFcL3/s16000/vegane%20Ha%CC%88hnchen-Reis-Pfanne.jpg" title="Vegane Hähnchen-Reis-Pfanne" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Wenn es bequem und lecker sein soll, ist Hähnchen mit Reis genau das Richtige. Das Beste: es steht in weniger als 30 Minuten auf den Tisch und ist perfekt für Meal Prep geeignet. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Hähnchen-Reis-Pfanne so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Dieses Gericht besteht aus ein paar Basic-Zutaten, die mit frischen Kräutern und Gewürzen aufgepeppt werden. Ich gebe ein paar Gewürze vor, aber ihr könnt sie an euren Geschmack (und an die Saison anpassen). Auch beim Gemüse könnt ihr auf Abwechslung setzen: Ich verwende zwar gerne Paprika, aber ihr könnt auch jedes andere Gemüse (wie Zucchini und Tomaten) verwenden. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Hähnchen-Reis-Pfanne so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Dieses Gericht erhält alles, was eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit ausmacht: Proteine, Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate und ungesättigte Fettsäuren. Okay, man kann jetzt darüber streiten, ob stark verarbeitete Lebensmittel wie vegane Hähnchen gesund sind. Ihr könnt auch selbst gemachten Seitan verwenden - das wäre weniger verarbeitet. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Diese vegane Hähnchen-Reis-Pfanne ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Reis kann auch eine andere Kohlenhydratquelle verwendet werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Der Limettensaft und die frische Petersilie sorgt für den Frischekick - ohne wird es etwas langweilig schmecken bzw. ihr müsst mehr würzen!</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für die Reispfanne ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept fürReispfanne nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipM8h3rW4iUycAuqxa65dshtqS78PXzO5M7lMIQqlnTmPWifktbt8ENHzR8XzYZftOX4JYtr64CLRGlFmKmFK4CmjR76pByIEXB0LenKJRWRy57reYyhkyUr2bWZTniz099P-OrSVUxb5xr3T9PhS8BLIueb_cWZbyxMONgxMqYueqzPNJ1z16hEWc/s1600/vegane%20Ha%CC%88hnchen-Reis-Pfanne%20mit%20Paprika.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Hähnchen-Reis-Pfanne" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipM8h3rW4iUycAuqxa65dshtqS78PXzO5M7lMIQqlnTmPWifktbt8ENHzR8XzYZftOX4JYtr64CLRGlFmKmFK4CmjR76pByIEXB0LenKJRWRy57reYyhkyUr2bWZTniz099P-OrSVUxb5xr3T9PhS8BLIueb_cWZbyxMONgxMqYueqzPNJ1z16hEWc/s16000/vegane%20Ha%CC%88hnchen-Reis-Pfanne%20mit%20Paprika.jpg" title="Vegane Hähnchen-Reis-Pfanne" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Hähnchen-Reis-Pfanne</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 20 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>514 Kalorien</div>
<div>50 g Kohlenhydrate</div>
<div>8 g Fette</div>
<div>50 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Kleiner Topf</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>große Pfanne</div>
<div>Schneidebrett inkl. Messer</div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>200 g Reis</li>
<li>800-1000 g veganes Hähnchen</li>
<li>2 große Paprika</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>1 Knoblauchzehe</li>
<li>2 EL Sembal Oelek</li>
<li>2 EL Ajvar</li>
<li>1 TL Paprikapulver (rosenscharf)</li>
<li>1 TL Paprikapulver (edelsüß)</li>
<li>frische Paprika</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>Limettensaft</li>
<li>Öl</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Reis nach Packungsanleitung kochen.</li>
<li>Paprikas waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. In einer großen Pfanne das Öl auf mittlere Hitze erhitzen und die Zwiebeln glasig braten. Dann Paprika und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann mit Sembal Oelek, Ajvar, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. </li>
<li>In einer anderen Pfanne das vegane Hähnchen in Öl scharf von allen Seiten anbraten. Wer mag, kann es danach in mundgerechte Stückchen schneiden.</li>
<li>Petersilie waschen, trocken schleudern und klein hacken. Petersilie mit Reis, dem Gemüse und Hähnchen vermischen und mit Limettensaft abschmecken. Entweder warm genießen oder auf Boxen aufteilen und als Meap Prep ganze Woche lang genießen.</li>
</ol>
</div>
</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-23056566771664971952022-06-27T17:00:00.000+02:002022-06-27T17:00:00.159+02:00Vegane Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGcI0O2lgvAFHDp9QwLHQ4MT-4264y7_A_ZFFcjTdb-CrvI9btujw8UoKgaOPgInH62xbXtdwKOt2miqor8DZg7XVtk9MuRPJMPzVkjMbr6jnaeUyRSf_Gu4ecgks1pmP5bZd6FBaanwnMlOYopfMaD50TTfjYkYkZH-T5HRVApOYmVHBKCthnQvEY/s1600/Hackvleisch-Reispfanne%20mit%20Kohl%20und%20Salsa%20Sauce.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGcI0O2lgvAFHDp9QwLHQ4MT-4264y7_A_ZFFcjTdb-CrvI9btujw8UoKgaOPgInH62xbXtdwKOt2miqor8DZg7XVtk9MuRPJMPzVkjMbr6jnaeUyRSf_Gu4ecgks1pmP5bZd6FBaanwnMlOYopfMaD50TTfjYkYkZH-T5HRVApOYmVHBKCthnQvEY/s16000/Hackvleisch-Reispfanne%20mit%20Kohl%20und%20Salsa%20Sauce.jpg" title="Vegane Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Einfaches Essen schmeckt immer am besten! Wie wäre es mit einer veganen Hackfleischpfanne, die im Handumdrehen gemacht ist und sich perfekt für Meal Prep eignet? Es ist super günstig, gemütlich, sättigend und alles andere als aufwendig! </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Hackfleisch-Pfanne mit selbst gemachter Salsa Sauce so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Das Geheimnis dieses Rezeptes ist die selbst gemachte Salsa Sauce - sie hat so viel Geschmack uns ist sehr intensiv. Glaubt mir, es lohnt sich, die Salsa Sauce selbst zu machen! Ihr könnt sie auch später als Dip und für andere Rezepte verwenden. Ich bereite sie in einer Heißluftfritteuse zu, aber ein Backofen ist auch in Ordnung. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Hackfleisch-Pfanne mit selbst gemachter Salsa Sauce so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Dieses Gericht ist schön ausgeglichen: Es enthält nicht nur viele Proteine, sondern auch viele Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Eben das, was man braucht, um für einen langen Zeitraum satt zu werden. Ich finde Kohl super, esse es aber vor allem in Suppen und Eintöpfen. Dabei ist das eine großartige Gemüse-Beilage für eine Reispfanne!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Diese vegane Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Für den extra Geschmacks-Kick vor dem Servieren Limettensaft über das Essen verteilen.</li>
<li style="text-align: justify;">Reis kann durch jede andere Kohlenhydratbeilage ausgetauscht werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Veganes Hackfleisch schmeckt je nach Marke unterschiedlich. Also nimm einfach die Marke, die dir am besten schmeckt.</li>
<li style="text-align: justify;">Alternativ kann anstelle von Hackfleisch auch Tofu verwendet werden - aber das wird sich eben auf den Geschmack und die Konsistenz auswirken.</li>
<li style="text-align: justify;">Dieses Rezept ist auch perfekt geeignet, um alten Reis zu verwerten.</li>
<li style="text-align: justify;">Die Zutaten könnt ihr auch immer an euren Geschmack anpassen. Mit Zucchini als Gemüse-Beilage bringt man mehr Abwechslung auf den Speiseplan. </li><li style="text-align: justify;">Die tatsächlichen Kalorien hängen davon ab, wie viel Öl ihr verwendet. Rechnet das am Ende am besten selbst für euch aus. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), voller Geschmack und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDK-5c2jAaFDLdhYj_pXkyuBYUYgObXgVQR6qemLTSzpUBvlNP3gZakjp-_TLIqG_zoVQk5PTeR7GXNNdu75SQMLbmFLyKDjCM9BakPaG674msE77KWy4NfBqqtPOyckfnbYGhIezMZdMXjGvJVSKl_UHcChqG_BNiVyd5J65A9hMhVdwWdm2Qg8B0/s1600/Hackvleisch-Reispfanne%20mit%20Kohl.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDK-5c2jAaFDLdhYj_pXkyuBYUYgObXgVQR6qemLTSzpUBvlNP3gZakjp-_TLIqG_zoVQk5PTeR7GXNNdu75SQMLbmFLyKDjCM9BakPaG674msE77KWy4NfBqqtPOyckfnbYGhIezMZdMXjGvJVSKl_UHcChqG_BNiVyd5J65A9hMhVdwWdm2Qg8B0/s16000/Hackvleisch-Reispfanne%20mit%20Kohl.jpg" title="Vegane Hackfleisch-Pfanne mit Salsa Sauce" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Hackfleischpfanne mit Salsa Sauce</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 20 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>701 Kalorien</div>
<div>54 g Kohlenhydrate</div>
<div>36 g Fette</div>
<div>36 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Heißluftfritteuse oder Backofen</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>zwei große Pfannen</div>
<div>kleiner Topf</div>
<div>Schneidebrett inkl. Messer </div>
<h3>Zutaten für die Reispfanne:</h3>
<div>
<ul>
<li>200 g Reis</li>
<li>800 - 1000 g Hackfleisch</li>
<li>1/2 Kopf Weißkohl (ca. 500 g)</li>
<li>200 g Tomaten (Dose, gehackt)</li>
<li>1 große Tomaten</li>
<li>1 gelbe Zwiebel</li>
<li>1 EL Olivenöl</li>
<li>2 TL Chili</li>
<li>2 TL Paprika (rosenscharf)</li>
<li>1 TL Kurkuma</li>
<li>1 TL Zwiebelpulver</li>
</ul>
</div>
<h3>Zutaten für die Salsa Sauce:</h3>
<div>
<ul>
<li>4 große Tomaten</li>
<li>200 g Petersilie (eine Handvoll oder mehr)</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>3-4 Knoblauchzehen</li>
<li>1-2 Jalapeno</li>
<li>Olivenöl</li>
<li>Salz nach Geschmack</li>
<li>Limettensaft</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Für die Sasla Sauce die Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauch schälen. Bei Jalapeno das Ende weg schneiden. Bei Tomaten die Haut einschneiden, damit sie sich einfacher schälen lassen. Das Ganze mit etwas Olivenöl einreiben (darauf kann auch verzichtet werden), etwas salzen, vermischen und bei 200° C in Heißluftfritteuse für 10-20 Minuten backen, bis sich schöne Röstaromen entwickelt haben. Wenn das Gemüse fertig ist, die Tomaten schälen und alle Zutaten mit Petersilie fein pürieren. Zum Schluss mit Olivenöl, Salz und Limettensaft abschmecken.</li>
<li>In der Zwischenzeit Reis waschen und nach der Anleitung kochen. Tomate waschen und klein schneiden. Wenn der Reis fertig ist, ihn mit der geschnittenen Tomate, 1 TL Chilipulver und 1 TL Paprika (rosenscharf) vermischen. </li>
<li>Für die Hackfleischpfanne das vegane Hack in einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es fast durch ist. Dann 1 TL Chilipulver, 1 TL Paprika (rosenscharf), 1 TL Kurkuma und 1 TL Zwiebelpulver hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Danach 200 ml Tomaten aus der Dose (in Stückchen) hinzufügen. Das Ganze etwas köcheln lassen und zum Schluss mit salzen. Wer mag, kann auch mit Pfeffer abschmecken. </li>
<li>Den Kohl in mundgerechte Stücke scheiden. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Kohl scharf anbraten - fügt für diesen Schritt schon etwas Salz hin. Danach die Temperatur runterdrehen und das Gemüse dämpfen.</li>
<li>Entweder direkt genießen oder in Dosen verteilen und in den Kühlschrank stellen, damit man die ganze Woche etwas von diesem Gericht davon hat!</li>
</ol>
</div>
</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-14599486903152787972022-05-27T17:00:00.005+02:002022-05-27T17:00:00.148+02:00Kalorienarmer Hummus<head>
<title>Kalorienarmer Hummus</title>
</head><body>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMZy4u1f7bOElSZGQxterP6Cp-sbBhcjpnXyU3ruDOXTD_Vz7ajfDZ74ESQ97H8I1gAvKHJfeiG2_4HUa6T1qsw2FAS_mBnwQCJeRvH_bSwY5VINqs6aXiJ5ugxN7G6ESsNzw3OXA02oMMYsGFWg5cGmvrCqEboUaRVOqgFVOrrfDCIL7zJ1MvS3A/s1600/HOMEMADE%20LIGHTER%20HUMMUS%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Kalorienarmer Hummus" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMZy4u1f7bOElSZGQxterP6Cp-sbBhcjpnXyU3ruDOXTD_Vz7ajfDZ74ESQ97H8I1gAvKHJfeiG2_4HUa6T1qsw2FAS_mBnwQCJeRvH_bSwY5VINqs6aXiJ5ugxN7G6ESsNzw3OXA02oMMYsGFWg5cGmvrCqEboUaRVOqgFVOrrfDCIL7zJ1MvS3A/s16000/HOMEMADE%20LIGHTER%20HUMMUS%20vegan.jpg" title="Kalorienarmer Hummus" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kalorienarmer Hummus mit Knoblauch und Tahin! Obwohl er fettarm ist, ist das das beste Hummus-Rezept, das ich je probiert habe.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist dieser Hummus light so lecker?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><div>Normalerweise bin ich vorsichtig mit Begriffen wie "bestes Rezept", "perfekt" und so weiter, aber in diesem Fall kann ich nicht anders: Dieses Rezept für Hummus - und glaubt mir, ich habe es zuhauf gemacht und gegessen - ist die beste Version!</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist dieser Hummus so gesund?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><div>Ich liebe Hummus allgemein, aber dieser kalorienarme Hummus ist meiner Meinung nach nicht zu toppen. Was ihn verglichen mit anderen Versionen gesünder macht ist, dass es sich um einen fett- oder kalorienarmen Hummus handelt, der mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Tahin zubereitet wird und so nur etwa 60 Kalorien pro Portion hat. Nicht viele Hummus-Rezepte können da mithalten, die meisten enthalten viel Öl und Tahii. Immer noch sehr lecker, aber nicht so kalorienreich.</div><div><br /></div><div>Ich mache immer eine ziemlich große Menge kalorienarmen Hummus, da er sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang hält. Wir essen ihn auf Brot und mit Brotchips, als Dip für Gemüsesticks, als Beilage für Köfte (türkische Fleischbällchen) und Tofu-Spieße. Es ist jedes Mal erstaunlich!</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Tipps für die Zubereitung:</b><br />
Dieser vegane Hummus ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Ihr könnt den fettarmen Hummus mit getrockneten Kichererbsen, die ihr selbst gekocht habt, oder mit Kichererbsen aus der Dose herstellen. Die erste Variante spart Müll und Geld!</li><li>Für diesen leichten Hummus wird auch etwas Kochwasser benötigt, spült das also nicht weg!</li><li>Achtet auf gutes Olivenöl, weil es sehr stark den Geschmack bestimmt!</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für Hummus ist leicht, reich an Ballaststoffen, Proteinen und ungesättigten Fettsäuren, lecker und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Hummus nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br />
Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFXjub8zo4X-DtGlZJ1VP8qOcAUlNFUfrmB4qVeBE5lUXPvcb90nuiHJnj2YMqEZKAMYDqLlOtd84rAi_70TDAEZmmaR-sq17R9sgZodMMvrIKMOaNrZB-K0MXh4-PMKcqfHDc1hkxIqID0QN0kwYyjJG9IslT0wle2UJuXGqZ_izWBagXz8KoLD_L/s1600/HOMEMADE%20LIGHTER%20HUMMUS.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Kalorienarmer Hummus" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFXjub8zo4X-DtGlZJ1VP8qOcAUlNFUfrmB4qVeBE5lUXPvcb90nuiHJnj2YMqEZKAMYDqLlOtd84rAi_70TDAEZmmaR-sq17R9sgZodMMvrIKMOaNrZB-K0MXh4-PMKcqfHDc1hkxIqID0QN0kwYyjJG9IslT0wle2UJuXGqZ_izWBagXz8KoLD_L/s16000/HOMEMADE%20LIGHTER%20HUMMUS.jpg" title="Kalorienarmer Hummus" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganen kalorienarmen Hummus</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 1 Portion</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 5 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 10 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><b>Angaben pro Portion:</b></div>
<div>300 Kalorien</div>
<div>30 g Kohlenhydrate</div>
<div>13 g Fette</div>
<div>12 g Eiweiß</div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Küchenmaschine /leistungsstarker Mixer</div><div>Behälter für Hummus</div>
<div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>250 g gekochte Kichererbsen</li><li>etwas Kichererbsenwasser aus der Dose</li><li>2 Knoblauchzehen</li><li>1 EL Olivenöl</li><li>1 EL Zitronensaft</li><li>1 EL Tahin</li><li>1/2 - 1 TL Salz zum Abschmecken</li><li>1 TL Kreuzkümmel</li><li>½ TL Koriander (gemahlen)</li><li>1 TL Paprikapulver (edelsüß)</li><li>1 TL Paprikapulver (rosenscharf)</li><li>Sesam</li></ul></div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Die Kichererbsen abgießen, aber das Kichererbsenwasser aufbewahren. Knoblauch schälen und klein hacken.</li><li>Die abgetropften Kichererbsen in die Küchenmaschine geben. Die Knoblauchzehen, das Olivenöl, den Zitronensaft, das Tahin, das Salz, den Kreuzkümmel, den Koriander und das Paprikapulver hinzugeben und zu einem glatten Püree pürieren, wobei die Wände der Küchenmaschine zwischendurch einige Male abgeschabt werden müssen.</li><li>Nach und nach etwas Kichererbsenwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.</li><li>Den Geschmack mit mehr Zitronensaft oder Salz anpassen. In eine Schüssel umfüllen und mit geröstetem Sesam bestreuen.</li>
</ol>
</div>
</div>
</body>
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<title>Vegane Frühstücksmuffins</title>
</head>
<body><div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Einfache und gesunde vegane Zimt-Frühstücksmuffins, die jeder lieben wird! Diese eifreie Muffins werden mit braunem Zucker und viel Zimt gebacken, was sie unwiderstehlich macht.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist diese vegane Frühstücksmuffins so lecker?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><div>Dieses Rezept besteht aus einem saftigen, glutenfreien Teig und frischen Heidelbeeren - eine himmlische Kombination! Man muss auch kein schlechtes Gewissen haben, wenn man morgens diese Heidelmeermuffins isst - immerhin sind sie nur mit natürlichen Zutaten gesüßt. Es ist fast wie Porridge, nur gebacken und in Muffinform.</div><div><br /></div><div>Egal, ob ihr vegan lebt, eine Ei-Allergie oder einfach keine Eier im Kühlschrank habt, die gute Nachricht ist, dass die Muffins ohne Ei gemacht werden.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist diese vegane Frühstücksmuffins so gesund?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Ich liebe Zimt. Und warum? Zimt hat einen tollen Geschmack und ist ein sehr gesundes Gewürz. So wird Zimt mit der Senkung des Blutzuckerspiegels und der Verringerung des Risikos für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Also ja, lasst uns den Tag mit gesunden Zimtmuffins zum Frühstück beginnen!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Tipps für die Zubereitung:</b><br />
Dieser vegane Frühstücksmuffins ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Ich verwende gerne Apfelsüße - aber ihr könnt auch z.B. Ahornsirup verwenden. </li>
<li>Wenn ihr kein Gluten vertragen könnt, achtet darauf, dass eure Haferflocken glutenfrei sind.</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für vegane Frühstücksmuffins ist lecker, perfekt für Frühstück und zum Brunch, einfach, glutenfrei, süß und nicht mal so ungesund. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Zimt-Muffins nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br />
Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5SyvqFsqenM7FnihAapwkmGISkt7_5LaS2AsQr2dVK5ECeZwhKTE-RP7lBDhSQGztYQ6ZqpsLkLK8Msb4MhmoTANZDyhUhwDiVnMUR3TrumlNp7_fJEHF8w-SIfXva6mA8TCqVW-vaz-9aEvkpSX5r5HqNpbay_k7ENN4BL2lCc66Q9u0ZvLmVpd/s1600/vegane%20Fru%CC%88hstu%CC%88ckmuffins.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Frühstücksmuffins" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5SyvqFsqenM7FnihAapwkmGISkt7_5LaS2AsQr2dVK5ECeZwhKTE-RP7lBDhSQGztYQ6ZqpsLkLK8Msb4MhmoTANZDyhUhwDiVnMUR3TrumlNp7_fJEHF8w-SIfXva6mA8TCqVW-vaz-9aEvkpSX5r5HqNpbay_k7ENN4BL2lCc66Q9u0ZvLmVpd/s16000/vegane%20Fru%CC%88hstu%CC%88ckmuffins.jpg" title="Vegane Frühstücksmuffins" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Frühstücksmuffins</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 6 Portionen</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 10 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 30 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><b>Angaben pro Portion:</b></div>
<div>199 Kalorien</div>
<div>32 g Kohlenhydrate</div>
<div>5 g Fette</div>
<div>6 g Eiweiß</div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Rührschüssel</div><div>6 Muffinformen</div>
<div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>1 mittelgroße reife Banane</li><li>120 ml Hafermilch</li><li>130 g Heidelbeeren</li><li>160 g Haferflocken</li><li>60 g Apfelsüße</li><li>30 g Erdnussmus</li><li>1 TL Vanilleextrakt</li><li>7 g Backpulver</li><li>1 Prise Salz</li><li>1/2 TL Zimt</li>
</ul>
</div>
<div><br /></div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Haferflocken zu Hafermehl mahlen. In einer großen Schüssel die Banane pürieren, bis nur noch eine homogene Masse entstanden ist.</li><li>Apfelsüße, Hafermilch, Erdnussmus und Vanille hinzugeben und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entstanden. Restliche Zutaten hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.</li><li>Heidelbeeren einrühren und den Teig gleichmäßig auf die 6 Muffinförmchen verteilen.</li><li>Die Muffins 30 Minuten bei 180 ° C backen (Stäbchentest machen). Leicht abkühlen lassen und genießen!</li>
</ol>
</div>
</div></body>
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"@type": "Recipe",
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"author": {
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"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-05-25",
"description": "Einfache und gesunde vegane Zimt-Frühstücksmuffins, die jeder lieben wird! Diese eifreie Muffins werden mit braunem Zucker und viel Zimt gebacken, was sie unwiderstehlich macht.",
"prepTime": "PT15M",
"cookTime": "PT30M",
"totalTime": "PT45M",
"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei,",
"recipeYield": "6",
"recipeCategory": "Kuchen, Muffins, Frühstück, Cupcakes, Dessert",
"recipeCuisine": "deutsch",
"nutrition": {
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"calories": "199"
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"recipeIngredient": [
"1 mittelgroße reife Banane",
"120 ml Hafermilch",
"130 g Heidelbeeren",
"160 g Haferflocken",
"60 g Apfelsüße",
"30 g Erdnussmus",
"1 TL Vanilleextrakt",
"7 g Backpulver",
"1 Prise Salz",
"1/2 TL Zimt"],
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{
"@type": "HowToStep",
"name": "Zutaten vorbereiten",
"text": "Haferflocken zu Hafermehl mahlen. In einer großen Schüssel die Banane pürieren, bis nur noch eine homogene Masse entstanden ist."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Teig zubereiten",
"text": "Apfelsüße, Hafermilch, Erdnussmus und Vanille hinzugeben und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entstanden. Restliche Zutaten hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig 5 Minuten ruhen lassen."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Teig verfeinern",
"text": "Heidelbeeren einrühren und den Teig gleichmäßig auf die 6 Muffinförmchen verteilen."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Muffins backen",
"text": "Die Muffins 30 Minuten bei 180 ° C backen (Stäbchentest machen). Leicht abkühlen lassen und genießen!"
}
]
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-76195437165070869242022-05-23T17:00:00.011+02:002022-05-24T21:22:51.059+02:00Veganer Grießauflauf<head>
<title>Veganer Grießauflauf</title>
</head>
<body>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Dieser Grießauflauf ist der perfekte, gesunde Nachtisch - das Beste: Die Zubereitung ist super einfach! Und das Obst könnt ihr gerne saisonal anpassen. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist dieser vegane Grießauflauf so lecker?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Dieses Rezept ist dadurch besonders, dass es neben dem leckeren Grieß regionales und saisonales Obst enthält. Es eignet sich hervorragend für alle, die einen einfachen und gleichzeitig auch besonderen Nachtisch haben wollen. Ihr könnt das Obst auch austauschen - es schmeckt mit Beeren und mit Äpfeln sehr gut. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Tipps für die Zubereitung:</b><br />
Dieser vegane Grießauflauf ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Bei Grieß habt ihr unterschiedliche Möglichkeiten: Ihr könnt Weizengrieß nehmen oder auch Dinkelgrieß.</li>
<li>Ich mag Hafermilch am meisten, aber ihr könnt auch Vanille Soja Milch verwenden.</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für veganen Grießauflauf ist sommerlich, einfach, super lecker und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Grießlauf nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br />
Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0CD-4QQMVZM825G0UOFMbbvyjG4BIoCzWMVzFsM4McI0W292L6J4pTzPGfd-ouxo79uYw0HQido2gRQTb3fFGyltBFmxPxf6R3FqzdgstMm_ZCLo2XsRD4cfzfLZ8WVnmZ1GjqAfOfbb3z1DyyLV3kL1-5agACdFH0dz_30RIap95GujUe9hDnPU_/s1600/rhababer-grie%C3%9Fauflauf%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganer Grießauflauf mit Rhabarber und Erdbeeren" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0CD-4QQMVZM825G0UOFMbbvyjG4BIoCzWMVzFsM4McI0W292L6J4pTzPGfd-ouxo79uYw0HQido2gRQTb3fFGyltBFmxPxf6R3FqzdgstMm_ZCLo2XsRD4cfzfLZ8WVnmZ1GjqAfOfbb3z1DyyLV3kL1-5agACdFH0dz_30RIap95GujUe9hDnPU_/s16000/rhababer-grie%C3%9Fauflauf%20vegan.jpg" title="Veganer Grießauflauf mit Rhabarber und Erdbeeren" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganen Grießauflauf</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 4 Portionen</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 15 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 30 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><b>Angaben pro Portion:</b></div>
<div>345 Kalorien</div>
<div>64 g Kohlenhydrate</div>
<div>7 g Fette</div>
<div>4 g Eiweiß</div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Kleiner Topf</div><div>Auflaufform</div><div>Schneidebrett inkl. Messer</div>
<div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>200 g Grieß (Weichweizen)</li><li>800 ml Hafermilch</li><li>200 g Rhabarber</li><li>200 g Erdbeeren</li><li>2 EL vegane Butter</li><li>5 EL Zucker</li><li>1 Pkt. Vanillezucker</li><li>130 g Kichererbsenwasser (für Aquafaba)</li><li>1 Spritzer Zitronensaft</li><li>1/2 TL Weinsteinpulver oder Backpulver</li><li>1 Prise Salz</li><li>Fett für die Form</li><li>evtl. Mandelblättchen bei Bedarf</li></ul></div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Die Hafermilch mit der Prise Salz und der Margarine erwärmen. Dann den Grieß dazu geben und unter ständigem Rühren zu einem dicken Brei kochen.</li><li>Für das Aquafaba 130 Kichererbsenwasser zusammen mit Zitronensaft und Weinsteinpulver in eine Rührschüssel geben und so lange schlagen, bis eine dicklich-weiße, cremige Masse entsteht (ca. 5-10 Minuten). Zum Schluss noch Aquafaba unter das Grieß unterheben und die Masse in eine eingefettete Auflaufform geben.</li><li>Rhabarber schälen und in Stückchen schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. Das Obst auf die Auflaufform geben. </li><li>Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C die Grießauflauf 30 Minuten backen, bis der Auflauf Farbe bekommt. Später bei Bedarf mit frischen Erdbeeren dekorieren. </li></ol>
</div>
</div></body>
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"author": {
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"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-05-23",
"description": "Dieser Grießauflauf ist der perfekte, gesunde Nachtisch - das Beste: Die Zubereitung ist super einfach! Und das Obst könnt ihr gerne saisonal anpassen",
"prepTime": "PT15M",
"cookTime": "PT30M",
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"recipeYield": "4",
"recipeCategory": "Kuchen, Auflauf, Dessert",
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"200 g Grieß (Weichweizen)",
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"200 g Erdbeeren",
"2 EL vegane Butter",
"5 EL Zucker",
"1 Pkt. Vanillezucker",
"130 g Kichererbsenwasser (für Aquafaba)",
"1 Spritzer Zitronensaft",
"1/2 TL Weinsteinpulver oder Backpulver",
"1 Prise Salz",
"Fett für die Form",
"evtl. Mandelblättchen bei Bedarf"],
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"@type": "HowToStep",
"name": "Aquafaba zubereiten",
"text": "Für das Aquafaba 130 Kichererbsenwasser zusammen mit Zitronensaft und Weinsteinpulver in eine Rührschüssel geben und so lange schlagen, bis eine dicklich-weiße, cremige Masse entsteht (ca. 5-10 Minuten). Zum Schluss noch Aquafaba unter das Grieß unterheben und die Masse in eine eingefettete Auflaufform geben."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Obst vorbereiten",
"text": "Rhabarber schälen und in Stückchen schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. Das Obst auf die Auflaufform geben. "
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Auflauf backen",
"text": "Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C die Grießauflauf 30 Minuten backen, bis der Auflauf Farbe bekommt. Später bei Bedarf mit frischen Erdbeeren dekorieren. "
}
]
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-76193789701987246212022-05-20T17:00:00.007+02:002022-05-20T17:00:00.180+02:00Veganes Himbeer Dessert<head>
<title>Veganes Himbeer Dessert</title>
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<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqSlX6v-uY3UosSIZnf78gpw1SM8j0h8KtBDEZbMkphsalOU7CQy0CFNdk0AXg5xtbeC6KYWpHjsxew7jLdP8rNBTcu9MVAnmwB1ao4mr2gDBZBKWv1sF9xC20mDm0ZYLCnLOqB-W0k86v-i_Tmse96RJU99pcjggumAeIeaUsRnKjpgu5P4p5DQjj/s1600/Himbeer-Joghurt-Dessert%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Himbeer Dessert" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqSlX6v-uY3UosSIZnf78gpw1SM8j0h8KtBDEZbMkphsalOU7CQy0CFNdk0AXg5xtbeC6KYWpHjsxew7jLdP8rNBTcu9MVAnmwB1ao4mr2gDBZBKWv1sF9xC20mDm0ZYLCnLOqB-W0k86v-i_Tmse96RJU99pcjggumAeIeaUsRnKjpgu5P4p5DQjj/s16000/Himbeer-Joghurt-Dessert%20vegan.jpg" title="Veganes Himbeer Dessert" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Dieses Himbeer-Joghurt-Dessert hat eine super cremige Textur, die mit frischer Minze perfekt harmoniert!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses vegane Himbeer-Dessert so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Achtung: die weiche, cremige Textur macht süchtig! Zusammen mit frischen Beeren und dem Minze-Sirup hat man das Gefühl, Sommer zu löffeln. Dieses Dessert eignet sich auch perfekt für ein Picknick, zum Grillen oder einfach nur als Nachtisch. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses vegane Himbeer-Dessert ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Himbeeren können auch durch andere Beeren ausgetauscht werden, wie z.B. Erdbeeren.</li>
<li style="text-align: justify;">Wer Minze nicht mag, könnte Vanilleextrakt verwendet.</li>
<li style="text-align: justify;">Wer Soja nicht mag, kann auch gerne Kokos Joghurt verwenden.</li>
<li style="text-align: justify;">Wer Zucker nicht mag, sollte anstelle von Minze-Sirup mehr Minze und eine Zuckeralternative verwenden.</li>
<li style="text-align: justify;">Dieses Dessert hält im Kühlschrank ca. 2-3 Tage (aber mal ehrlich, so lange überlebt es im Kühlschrank nicht ;) )</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept fürHimbeer-Dessert ist sommerlich, schnell gemacht, super lecker, luftig und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Himbeer-Dessert glutenfrei, nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Schreib mir in die Kommentare, was dein Lieblings Nachtisch ist!</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3dDNiSXdZDl9tRPpWG13hIA2iP_sE6w87RSUBumXvBEVN0HBdmiEQPibAz4jIV1vbEpQRlMJxnJ-4u_B0yODHJYObt1YnuZlKTtSOogdJbCc861etAIPvtcwWz04t1QnMT7-9oUAIZRCmH4_QjfeLCrOOjkscQL99DavOCpMR7II2AnFxXy20pCA-/s1600/Himbeer-Joghurt-Dessert.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Himbeer Dessert" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3dDNiSXdZDl9tRPpWG13hIA2iP_sE6w87RSUBumXvBEVN0HBdmiEQPibAz4jIV1vbEpQRlMJxnJ-4u_B0yODHJYObt1YnuZlKTtSOogdJbCc861etAIPvtcwWz04t1QnMT7-9oUAIZRCmH4_QjfeLCrOOjkscQL99DavOCpMR7II2AnFxXy20pCA-/s16000/Himbeer-Joghurt-Dessert.jpg" title="Veganes Himbeer Dessert" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Himbeer-Dessert</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 2 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>210 Kalorien</div>
<div>25 g Kohlenhydrate</div>
<div>15 g Fette</div>
<div>13 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Rührschüssel</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>zwei Gläser zum Servieren</div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>300 g Joghurt</li>
<li>200 g Himbeeren</li>
<li>2 TL Minze-Sirup</li>
<li>3 TL Pistazien</li>
<li>1 TL Limetten-Abrieb</li>
<li>frische Minze</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Pistazien in einer Pfanne ohne Öl anrösten, abkühlen lassen und klein hacken.</li>
<li>Minze waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen und fein hacken.</li>
<li>Joghurt mit Limetten-Abrieb, Minze, Minze-Sirup und 150 g Himbeeren verrühren, dabei die Beeren zerdrücken. Alternativ kann man die Beeren für den Nachtisch auch pürieren und zu den restlichen Zutaten unterrühren.</li>
<li>Die Creme in ein Glas geben und mit Himbeeren und Pistazien bestreuen.</li>
</ol>
</div>
</div>
</body>
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"description": " Dieses Himbeer-Joghurt-Dessert hat eine super cremige Textur, die mit frischer Minze perfekt harmoniert!",
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"totalTime": "PT10M",
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"2 TL Minze-Sirup",
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"name": "Pistazien vorbereiten",
"text": "Pistazien in einer Pfanne ohne Öl anrösten, abkühlen lassen und klein hacken."
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"name": "Minze vorbereiten",
"text": "Minze waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen und fein hacken."
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"name": "Jogurt vorbereiten",
"text": "Joghurt mit Limetten-Abrieb, Minze, Minze-Sirup und 150 g Himbeeren verrühren, dabei die Beeren zerdrücken. Alternativ kann man die Beeren für den Nachtisch auch pürieren und zu den restlichen Zutaten unterrühren."
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"@type": "HowToStep",
"name": "Dessert verfeinern",
"text": "Die Creme in ein Glas geben und mit Himbeeren und Pistazien bestreuen."
}
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-59473583524019751512022-05-18T17:00:00.009+02:002022-05-18T17:00:00.159+02:00Gnocchi Auflauf vegan<head>
<title>Gnocchi Auflauf vegan</title>
</head>
<body>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Hol dir Italien nach Hause - und das vegan! Dieser Gnocchi Auflauf schmeckt nach Sommer und ist super einfach in der Zubereitung!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieser vegane Gnocchi Auflauf so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Ein Gnocchi Auflauf ist Seelenfutter vom Feinsten. Er hat all die Aromen, die Textur und die Köstlichkeit, die ein Gericht herzhaft und einladend machen. Und das Beste: Die Zubereitung ist super einfach und schnell! Falls ihr mal keine Gnocchi haben solltet, würde es notfalls auch mit Pasta funktionieren.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Wo kann man vegane Gnocchi kaufen?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die getrockneten Gnocchi, die neben anderen Pasta-Sorten stehen, in der Regel vegan sind. Die "pfannenfertigen" enthalten in der Regel Milchprodukte. Also schaut euch einfach die Zutatenliste an!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieser vegane Gnocchi-Auflauf ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Kocht die Gnocchi vor, solange es nicht die pfannenfertigen Gnocchi sind.</li>
<li style="text-align: justify;">Das Gericht lebt von den frischen, intensiven Zutaten - verzichtet also nicht auf Basilikum und Oliven!</li>
<li style="text-align: justify;">Als veganen Käse könnt ihr die Alternative nehmen, die euch am besten schmeckt.</li>
<li style="text-align: justify;">Für ein intensiveres Geschmackserlebnis verwende Tomaten in Dosen, die schon Kräutern enthalten.</li>
<li style="text-align: justify;">Ganz nach dem Motto "nie genug" könnt ihr auch mehr Käse verwenden!</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für Gnocchi-Auflauf ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für SUPPE nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLvJi8H0LkHRhgHFKo3Gghq9O1hPPnC-ldZ2W3bw3j8xZ6smlA1D6TP4uJF0AOQiq5wqa4lic9DW4DmTVTo7DA8wbGhNrN2UA9YjniNyDUVqCKE04GaByJYtSqNBpJ8W_qIaXJf-qiHfDIWC2XXXHOXWWUmXCMwLcHVeOlMaO4fESHLQPSzaqBEtv/s1600/Gnocchi%20Auflauf%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Gnocchi Auflauf vegan" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyLvJi8H0LkHRhgHFKo3Gghq9O1hPPnC-ldZ2W3bw3j8xZ6smlA1D6TP4uJF0AOQiq5wqa4lic9DW4DmTVTo7DA8wbGhNrN2UA9YjniNyDUVqCKE04GaByJYtSqNBpJ8W_qIaXJf-qiHfDIWC2XXXHOXWWUmXCMwLcHVeOlMaO4fESHLQPSzaqBEtv/s16000/Gnocchi%20Auflauf%20vegan.jpg" title="Gnocchi Auflauf vegan" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für Gnocchi Auflauf vegan</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 30 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>528 Kalorien</div>
<div>96 g Kohlenhydrate</div>
<div>8 g Fette</div>
<div>14 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
große Auflaufform</div>
<div style="text-align: justify;">Ofen</div>
<div style="text-align: justify;">Großer Topf</div>
<div style="text-align: justify;">Schneidebrett inkl. Messer<br />
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>1000 g Gnocchi</li>
<li>800 g Tomaten (gehackt)</li>
<li>100 g Käse</li>
<li>10 Stück getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)</li>
<li>100 g Oliven</li>
<li>3 EL Kapern (eingelegt)</li>
<li>1 EL Sambal Oelek</li>
<li>2 Zwiebeln</li>
<li>2 Knoblauchzehen</li>
<li>2 EL Olivenöl</li>
<li>1 EL Agavensirup</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>Handvoll frisches Basilikum</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Gnocchi kurz kochen (ca. mit der Hälfte der empfohlenen Zeit).</li>
<li>Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Chili ebenfalls schneiden. Oliven halbieren. Tomaten und Kapern klein hacken. Frischen Basilikum waschen, trocken schleudern und ebenfalls klein schneiden. </li>
<li>Für die Tomatensauce Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten. Danach Knoblauch und Chili hinzufügen und 2 Minuten anschwitzen. Oliven, Tomaten, Kapern und Tomaten in der Dose in die Pfanne hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann mit Salz, Agavendicksaft und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Basilikum unterrühren.</li>
<li>Die Hälfte der Sauce in die Auflaufform geben, Gnocchi darauf verteilen, restliche Sauce und den Käse darüber geben. Den Auflauf ca. 20 Minuten bei 190° C im Ofen backen. Wer mag, kann eine Portion vor dem Servieren mit frischen Basilikum toppen.</li>
</ol>
</div>
</div>
</body>
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"name": "Gnocchi Auflauf vegan",
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"author": {
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"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-05-18",
"description": "Holt dir Italien nach Hause - und das vegan! Dieser Gnocchi Auflauf schmeckt nach Sommer und ist super einfach in der Zubereitung!",
"prepTime": "PT10M",
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"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, glutenfrei, weizenfrei, sojafrei, tofufrei",
"recipeYield": "6",
"recipeCategory": "Gnocchi, Auflauf, Nudelgericht",
"recipeCuisine": "italienisch",
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"calories": "528"
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"recipeIngredient": [
"1000 g Gnocchi",
"800 g Tomaten (gehackt)",
"100 g Käse",
"10 Stück getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)",
"100 g Oliven",
"3 EL Kapern (eingelegt)",
"1 EL Sambal Oelek",
"2 Zwiebeln",
"2 Knoblauchzehen",
"2 EL Olivenöl",
"1 EL Agavensirup",
"Salz, Pfeffer",
"Handvoll frisches Basilikum"],
"recipeInstructions": [
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"@type": "HowToStep",
"name": "Tomaten zubereiten",
"text": "Für die Tomatensauce Olivenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten. Danach Knoblauch und Chili hinzufügen und 2 Minuten anschwitzen. Oliven, Tomaten, Kapern und Tomaten in der Dose in die Pfanne hinzufügen, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann mit Salz, Agavendicksaft und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss Basilikum unterrühren."
},
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"@type": "HowToStep",
"name": "Auflauf zubereiten",
"text": "Die Hälfte der Sauce in die Auflaufform geben, Gnocchi darauf verteilen, restliche Sauce und den Käse darüber geben. Den Auflauf ca. 20 Minuten bei 190° C im Ofen backen. Wer mag, kann eine Portion vor dem Servieren mit frischen Basilikum toppen."
}
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-10041452450655942072022-05-16T17:00:00.008+02:002022-05-16T17:00:00.171+02:00Veganes Saag Paneer<head>
<title>Veganes Saag Paneer</title>
</head>
<body>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFfT7dMvKy9c-F-K4Q-Sg3I1NmAcIHExrPXPW4dj71HiHE5DERwW23UOBQ4H6GLXV-lOrMsIbxapJRgFE-vIJgph1Qjcjw_6zPux-9H7fO5-_QuZeXHdodqCM7v3h75T32xMl2Ayj_BRFhoiyW_qOHbizR17hMdU4ZS4Fen2TGUr9zmKVle1W1A4_/s1600/Saag%20Paneer%20vegan%20rezept.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Saag Paneer" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFfT7dMvKy9c-F-K4Q-Sg3I1NmAcIHExrPXPW4dj71HiHE5DERwW23UOBQ4H6GLXV-lOrMsIbxapJRgFE-vIJgph1Qjcjw_6zPux-9H7fO5-_QuZeXHdodqCM7v3h75T32xMl2Ayj_BRFhoiyW_qOHbizR17hMdU4ZS4Fen2TGUr9zmKVle1W1A4_/s16000/Saag%20Paneer%20vegan%20rezept.jpg" title="Veganes Saag Paneer" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Dieses vegane Saag Paneer besteht aus gebackenen Tofuwürfeln, die davor eingelegt werden, und einem leckeren Spinat Saag mit frischen Gewürzen und Kräutern!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses veganes Saag Paneer so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Das Wunderbare an Saag Paneer - ein indisches Gericht - ist, dass es meiner Erfahrung nach von allen Menschen gleichermaßen geliebt wird. Umso schöner ist es, dass man es auch veganiseren kann! Ihr müsst aber etwas mehr Zeit einplanen, weil wir Tofu marinieren - je mehr Zeit ihr dafür einplant, desto besser schmeckt das Ergebnis. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses vegane Saag Paneer ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Drück Tofu gut aus, damit es mehr Geschmack aufnimmt. Eine Tofupresse ist dafür nicht unbedingt notwendig.</li>
<li style="text-align: justify;">Als Beilage empfehle ich Reis, Chaptai oder Naan-Brot.</li>
<li style="text-align: justify;">Wer es scharf mag, kann auch gerne anstelle von Sambal Oelek frische Chili verwenden. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für Saag Paneer mit Tofu ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für SUPPE nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfP6k-tefOuscqA6RSH-m41gE0OJZAFRHAJUibwVO2sZzwtRhCfto_dn-yyTxeiAORcnhGwZVsEim2XHYMjyiv_w5PJDZqeSYJsg5PlFavVb1DA4_m7bcVQMk0GvcmuRh87DbAw322DIUnhMhalILkkv4xz9QcjXI5Lm_aLygLiJUKQUpUIOczXHY/s1600/Saag%20Paneer%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Saag Paneer" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFfP6k-tefOuscqA6RSH-m41gE0OJZAFRHAJUibwVO2sZzwtRhCfto_dn-yyTxeiAORcnhGwZVsEim2XHYMjyiv_w5PJDZqeSYJsg5PlFavVb1DA4_m7bcVQMk0GvcmuRh87DbAw322DIUnhMhalILkkv4xz9QcjXI5Lm_aLygLiJUKQUpUIOczXHY/s16000/Saag%20Paneer%20vegan.jpg" title="Veganes Saag Paneer" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Saag Paneer mit Tofu</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 2 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 30 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>320 Kalorien</div>
<div>21 g Kohlenhydrate</div>
<div>16 g Fette</div>
<div>27 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>Backblech inkl. Backofen</div>
Schüssel zum Marinieren</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Pfanne </div>
<h3>Zutaten für den Tofu "Paneer":</h3>
<div>
<ul>
<li>400 g Tofu</li>
<li>1 EL Zitronensaft</li>
<li>3 EL Hefeflocken</li>
<li>2 EL Miso Paste (weiß)</li>
<li>1,5 TL Kokosöl</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten für das Saag:</h3>
<div>
<ul>
<li>500 g Spinat</li>
<li>15 g Ingwer</li>
<li>2 Tomaten</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>1 Knoblauchzehe</li>
<li>2 EL Soja-Cuisine</li>
<li>1 EL Kokosöl</li>
<li>1 TL Garam Masala</li>
<li>1 TL Kreuzkümmelsamen</li>
<li>1 TL Kurkuma</li>
<li>1 TL Sambal Oelek</li>
<li>Salz und Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Um den Tofu zu marinieren, sollte er zuerst ausgepresst werden. Verwendet dafür zum Beispiel eine Tofu-Presse. In der Zwischenzeit aus den restlichen Zutaten die Marinade herstellen, indem man sie miteinander verrührt. Gepressten Tofu würfeln und mit der Marinade marinieren. Stellt dafür den Tofu am besten über Nacht in den Kühlschrank. </li>
<li>Am nächsten Tag Tofu-Würfel auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausbreiten (die Würfel sollten sich nicht berühren) und ca. 20 Minuten bei 200° C backen.</li>
<li>In der Zwischenzeit kümmern wir uns um das Saag: Dafür die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in klein schneiden. Ingwer ebenfalls schälen und klein hacken. Tomaten waschen und würfeln. Spinat waschen, trocken schleudern und grob hacken.</li>
<li>In einer Pfanne etwas Öl auf mittlere Stufe erhitzen und Kreuzkümmel darin eine halbe Minuten mit ständigem Rühren rösten. Zwiebeln und etwas Salz dazu geben und weitere 5 Minuten unter Rühren braten. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 1 weitere Minuten mitbraten. Danach Tomaten und Spinat hinzufügen, bis der Spinat zusammen gefallen ist. Zum Schluss Soja Cuisine unterrühren, bis das Saag schön cremig geworden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saag mit Tofu Würfeln und einer Beilage eurer Wahl warm servieren. </li>
</ol>
</div>
</div>
</body>
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"2 Tomaten",
"1 Zwiebel",
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"2 EL Soja-Cuisine",
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"Salz und Pfeffer"],
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{
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"name": "Tofu zubereiten",
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"name": "Saag Paneer zubereiten",
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-19286871933030920512022-04-08T17:00:00.003+02:002022-08-26T16:37:02.711+02:00Rote Bete Risotto<head>
<title>Rote Bete Risotto</title>
</head>
<body><div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: left;">Ich habe schon in früheren Beiträgen erwähnt, dass ich es liebe, mit Roter Bete zu kochen - in der Küche zu stehen und unbewusst umzurühren, eine schöne Entschleunigung am Ende (solange man keinen Hunger hat!). </div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses Rote Bete Risotto so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Rote Bete verleiht diesem cremigen Risotto eine atemberaubende Farbe und eine zarte Süße, während Cashewmus für die Cremigkeit sorgt. Garniert mit frischem Dill und frischer Petersilie ergibt es ein umwerfend schönes Gericht, das jeden Abend verschönert.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses Rote Bete Risotto so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Rote Rüben üben haben einen hohen Nährwert und gleichzeitig wenige Kalorien. Mit ihrer Menge an Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure können sie sich sehen lassen - und sollten deshalb auf jeden Speiseplan stehen! </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses vegane Rote Bete Risotto ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Rote Bete färbt ab - verwende deshalb Handschuhe oder spüle danach deine Hände ordentlich ab.</li>
<li style="text-align: justify;">Du kannst auch gerne veganen Parmesan anstelle von Mandelmus verwenden. </li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Risottoreis kann auch Milchreis verwendet werden. </li>
<li style="text-align: justify;">Achtet darauf, dass die Gemüsebrühe immer köchelt.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist es nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Dieses Rezept kommt ganz ohne Weißwein aus und schmeckt hervorragend!<br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDIkrvFBINpYSNw-StbHoVJFwie2h_9ikNfDnpi9tH5zUUU2BGZXaOJPcAe4X9khG391DscwkTS8vxXl9M-I3pT_Woxw1k_tqk8qqvin3QWqtTdFKhgURa9hyUMGruDEDk_pUw4Bp-nzApOKrfVv-HTxBi-kaYaBKG3lzOWgDcWaKORx-Tij-6kQf/s1600/rote%20bete%20risotto.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Rote Bete Risotto" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUDIkrvFBINpYSNw-StbHoVJFwie2h_9ikNfDnpi9tH5zUUU2BGZXaOJPcAe4X9khG391DscwkTS8vxXl9M-I3pT_Woxw1k_tqk8qqvin3QWqtTdFKhgURa9hyUMGruDEDk_pUw4Bp-nzApOKrfVv-HTxBi-kaYaBKG3lzOWgDcWaKORx-Tij-6kQf/s16000/rote%20bete%20risotto.jpg" title="Rote Bete Risotto" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Rote-Bete-Risotto</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 15 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 45 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>289 Kalorien</div>
<div>58 g Kohlenhydrate</div>
<div>6 g Fette</div>
<div>7 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Kleiner und großer Topf</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Schneidebrett </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>2 große Rote Bete</li>
<li>450 g Gemüsebrühe</li>
<li>200 g Risottoreis</li>
<li>4 EL Olivenöl (oder Butter)</li>
<li>1 große Zwiebel (oder Schalotten)</li>
<li>1 Knoblauchzehe</li>
<li>2 EL Hefeflocken</li>
<li>2 EL Cashewmus</li>
<li>1 EL Zitronensaft</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
<li>Parmesan (vegan, optional)</li>
<li>frische Kräuter (Dill, Petersilie)</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Rote Bete schälen und klein reiben (oder in Würfel schneiden). Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Kräuter waschen, trocken schleudern und klein hacken.</li>
<li>Die Brühe in einem Topf zum Köcheln bringen und zugedeckt warm halten. In einem großen Topf das Olivenöl (oder Butter) erhitzen. Die Zwiebelstückchen und den Knoblauch glasig braten. Die Hälfte der Rübe hinzufügen und kochen, bis keine Flüssigkeit mehr da ist (ca. 10 Minuten).</li>
<li>Den Reis zu dem Gemüse geben und unter Rühren 2 Minuten lang kochen. Die Gemüsebrühe zum Reis geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Brühe fast aufgesogen ist. Unter ständigem Rühren immer wieder Brühe zugeben, bis der Reis bissfest ist und sich eine dicke Soße bildet (ca. 25 Minuten).</li>
<li>Zum Schluss restliche Rübe hinzufügen, Cashewmus, Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und den veganen Parmesan hinzufügen und kochen, bis der Reis durch ist; einige Esslöffel Wasser hinzufügen, wenn das Risotto zu dick ist. Das Risotto in Schüsseln füllen. Mit in frischen Kräutern warm servieren.</li>
</ol>
</div>
</div>
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"name": "Rote Bete Risotto",
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"author": {
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"calories": "298"
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"200 g Risottoreis",
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"1 große Zwiebel (oder Schalotten)",
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"Parmesan (vegan, optional)",
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"text": "Rote Bete schälen und klein reiben (oder in Würfel schneiden). Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden. Kräuter waschen, trocken schleudern und klein hacken."
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"name": "Rote Bete zubereiten",
"text": "Die Brühe in einem Topf zum Köcheln bringen und zugedeckt warm halten. In einem großen Topf das Olivenöl (oder Butter) erhitzen. Die Zwiebelstückchen und den Knoblauch glasig braten. Die Hälfte der Rübe hinzufügen und kochen, bis keine Flüssigkeit mehr da ist (ca. 10 Minuten)."
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"text": "Den Reis zu dem Gemüse geben und unter Rühren 2 Minuten lang kochen. Die Gemüsebrühe zum Reis geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Brühe fast aufgesogen ist. Unter ständigem Rühren immer wieder Brühe zugeben, bis der Reis bissfest ist und sich eine dicke Soße bildet (ca. 25 Minuten)."
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{
"@type": "HowToStep",
"name": "Risotto verfeinern",
"text": "Zum Schluss restliche Rübe hinzufügen, Cashewmus, Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und den veganen Parmesan hinzufügen und kochen, bis der Reis durch ist; einige Esslöffel Wasser hinzufügen, wenn das Risotto zu dick ist. Das Risotto in Schüsseln füllen. Mit in frischen Kräutern warm servieren."
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-21498359894244038562022-04-07T16:31:00.001+02:002022-04-07T16:31:39.169+02:00Pasta Carbonara mit Hefeextrakt<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib5UrXFyU69U3eWhH-NCs8MQV05rMcwHf5BkXohwt4477kI6EHSfnoCCiqYplBAqb8IKz1kMbLxTxOukwHzszAsNPkn8mye3F6FBuiEXyXvE-fKo2KM-pXY6PrVPTIZQuV8wnXSGJMddXTA3NYdASnR52HmE_bwqo1rQsynwMQNgaaqxbTeRsxVI-0/s1600/Pasta%20Carbonara%20mit%20Pilzen%20neu.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Pasta Carbonara mit Hefeextrakt" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib5UrXFyU69U3eWhH-NCs8MQV05rMcwHf5BkXohwt4477kI6EHSfnoCCiqYplBAqb8IKz1kMbLxTxOukwHzszAsNPkn8mye3F6FBuiEXyXvE-fKo2KM-pXY6PrVPTIZQuV8wnXSGJMddXTA3NYdASnR52HmE_bwqo1rQsynwMQNgaaqxbTeRsxVI-0/s1600/Pasta%20Carbonara%20mit%20Pilzen%20neu.jpg" title="Pasta Carbonara mit Hefeextrakt" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">Meine Lieben,</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">was ist das Geheimnis eines leckeren Gerichts? Nun, ein Gericht muss positiv
überraschen und darf nicht eindimensional sein. Mit Dimensionen meine ich dieses mal die Geschmacksrichtungen: süß,
salzig, bitter, sauer, umami. Unter den ersten vier Geschmacksrichtungen kann sich jeder etwas vorstellen. Aber was
ist umami?</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Umami ist definitiv meine Lieblingsgeschmacksrichtung – ich liebe deftiges Essen und
bin wirklich süchtig danach! Wenn ich mich für den Rest des Lebens für eine Geschmacksrichtung entscheiden soll,
dann umami. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Am besten lässt sich umami mit Worten wie „herzhaft“ und „deftig“ beschreiben. Der
Geschmack ist typisch für Fleisch, Käse, Pilze, Miso, Soja Sauce und Hefeextrakt. Der Geschmack entsteht durch
bestimmte Proteinverbindungen, die diese Lebensmittel enthalten, die mit Rezeptoren auf der Zunge reagieren. Heute
möchte ich euch verraten, wie ihr euren Gerichten den typischen herzhaften Geschmack verleiht – und ganz nebenbei
etwas Gutes für eure Gesundheit tut. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Hefeextrakt ist eine umami-Bombe! Es handelt sich dabei um ein Konzentrat aus
Hefezellen. Dieses Konzentrat sieht aus wie eine braune Paste und ist im Wasser löslich (ähnlich wie dunkles Miso).
Ich habe gehört, dass man Hefeextrakt in England auch gerne als Aufstrich isst, weil es so schön deftig und intensiv
schmeckt. Der leckere Geschmack entsteht vor allem durch die darin enthalten Aminosäuren wie Asparaginsäure und
Glutaminsäure. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Hefeextrakt besonders empfehlenswert bei veganer Ernährung</b></div>
<div style="text-align: justify;">Es punktet jedoch nicht nur mit Asparaginsäure und Glutaminsäure – immerhin enthält
Hefeextrakt alle 18 Aminosäuren und hat so ein vollständiges Proteinprofil. Dieses Protein macht ganze 65% von
Hefeextrakt aus (der Rest besteht aus Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralien). Unser Körper ist auf
Proteine angewiesen – sei es für Muskelaufbau, Sauerstofftransport im Blut, Energielieferung, Enzyme. Deshalb
schadet es nie eine Extra Portion Protein in den Essensplan einzubauen! (Vor allem dann nicht, wenn das Essen danach
so schön deftig schmeckt!)</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Vitamine & Mineralien </b></div>
<div style="text-align: justify;">Darüber hinaus enthält es Vitamine wie B1, B2, B3, B6, B9 und B12. Alle diese Vitamine sind am Stoffwechsel beteiligt – ein Mangel kann sogar zu irreparablen Schäden führen. Eine Supplementierung kann sich auch positiv auf die Gesundheit auswirken, zum Beispiel auf die Kognition und Kurzzeitgedächtnis aber auch auf Haut, Nägel und Haaren. Auch mit Spuren von essenziellen Mineralien kann Hefeextrakt punkten. So ist es eine gute Quelle für Chrom, welches an der Regelung von Insulin beteiligt ist. Allerdings ist Hefeextrakt in so geringen Mengen in den meisten Gerichten enthalten, dass es allein nicht den täglichen Bedarf an Proteinen, Vitaminen und Mineralien decken kann.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Vor allem Menschen, die gerne weniger Salz konsumieren möchten, sollten sich Hefeextrakt näher anschauen. Salz wirkt – genauso wie Hefeextrakt – geschmacksverstärkend. Jedoch sollte Salz aufgrund des hohen Salzgehalts nicht im Übermaß konsumiert werden – mithilfe von Hefeextrakt kann also die Salzmenge reduziert werden, während der Geschmack weiterhin gut bleibt.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Wo kann man Hefeextrakt kaufen?</b></div>
<div style="text-align: justify;">Im Grunde findet man Hefeextrakt in allen Bio-Märkten, aber auch in Onlineshops oder in gut sortierten und großen Supermärkten kann man ihn kaufen. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Ich nutze es gerne um meine Rezepte geschmacklich abzurunden – schaut euch <a href="https://youtu.be/bI29FHE5SbU" target="_blank">dieses Video</a> an, um noch mehr darüber
zu erfahren.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Probiert doch mal diese vegane Pasta Carbonare mit Hefeextrakt aus – ich verspreche, das wird die deftigste, leckerste und beste vegane Carbonare sein, die ihr je gegessen habt!</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE97Gavxb2dQDVSzsgq3xuAq5c6hfrg37EKR--DwfHEuDVkDOlWTSmQ9yauxCXDL3HqGoET1JsCmdP7igcNW9wk8So-r_YNy_q-9YUVt6qBuk8hYTugtXdbQhn7wKFAmvJe_i65AiPHLl83apBkd6UbqLYZeSWPO03ZjTKI9BeiZLlbSko0BTRbgVp/s1600/Pasta%20Carbonara%20mit%20Pilzen%20zutaten%20beschriftet.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Pasta Carbonara mit Hefeextrakt" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE97Gavxb2dQDVSzsgq3xuAq5c6hfrg37EKR--DwfHEuDVkDOlWTSmQ9yauxCXDL3HqGoET1JsCmdP7igcNW9wk8So-r_YNy_q-9YUVt6qBuk8hYTugtXdbQhn7wKFAmvJe_i65AiPHLl83apBkd6UbqLYZeSWPO03ZjTKI9BeiZLlbSko0BTRbgVp/s16000/Pasta%20Carbonara%20mit%20Pilzen%20zutaten%20beschriftet.jpg" title="Pasta Carbonara mit Hefeextrakt" /></a></div>
<h2 style="text-align: justify;">Rezept für vegane Pasta Carbonara mit Hefeextrakt</h2>
<div style="text-align: justify;"><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div style="text-align: justify;"><b>Menge</b>: 2 Portionen</div>
<div style="text-align: justify;"><b>Vorbereitungsdauer</b>: 5 Minuten</div>
<div style="text-align: justify;"><b>Zubereitungsdauer</b>: 10 Minuten</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Angaben pro Portion:</b></div>
<div style="text-align: justify;">288 Kalorien</div>
<div style="text-align: justify;">39 g Kohlenhydrate</div>
<div style="text-align: justify;">2 g Fette</div>
<div style="text-align: justify;">19 g Eiweiß</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div style="text-align: justify;">Schneidebrett inkl. Messer</div>
<div style="text-align: justify;">Großer Topf</div>
<div style="text-align: justify;">große Pfanne</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">Zutaten:</h3>
<div>
<ul style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">200 g Spaghetti </li>
<li style="text-align: justify;">100 g Champignons</li>
<li style="text-align: justify;">1 Zwiebel</li>
<li style="text-align: justify;">1 Knoblauchzehe</li>
<li style="text-align: justify;">2 El Hefeflocken</li>
<li style="text-align: justify;">2 EL Olivenöl</li>
<li style="text-align: justify;">2 TL Hefeextrakt</li>
<li style="text-align: justify;">Frische Petersilie</li>
<li style="text-align: justify;">Salz und Pfeffer</li>
<li style="text-align: justify;">Veganer Parmesan</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">Zubereitung:</h3>
<div>
<ol style="text-align: left;">
<li style="text-align: justify;">Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen
und klein hacken. Frische Petersilie bei Bedarf waschen, trocken schleudern und klein schneiden. </li>
<li style="text-align: justify;">Die Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und bissfest kochen. Ca. 80 ml
Nudelwasser vor dem Abgießen abschöpfen.</li>
<li style="text-align: justify;">In der Zwischenzeit die Pilze in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten,
bis sie anfangen, braun zu werden. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis der
Knoblauch Farbe annimmt und dann das Nudelwasser hinzufügen. Danach Hefeextrakt, Salz, Pfeffer und frische
Petersilie einrühren.</li>
<li style="text-align: justify;">Die Spaghetti und die Hefeflocken in die Sauce hinzugeben und durchschwenken.
Wer mag, fügt noch etwas veganen Parmesan hinzu! Die Sauce zum Schluss mit Salz und Pfeffer
abschmecken. </li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62K888goYiAbeCSLbG277JZKCMZ0twgM-PCLc1lcWScN8mfTfybgMGCkA4QL7qBEQ0FedxRDNcovGvDaWwfHX6AF7a35GEPTNK1xgTEU6u_A-U0t-bGZrKBbfxIpX7TvTO4mvq_K94-Pz5SEN1R_kcXrxPEGvuKE3lZlgoasb5tAb7iAP014ZX6U4/s1600/Pasta%20Carbonara%20mit%20Pilzen%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Pasta Carbonara mit Hefeextrakt" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62K888goYiAbeCSLbG277JZKCMZ0twgM-PCLc1lcWScN8mfTfybgMGCkA4QL7qBEQ0FedxRDNcovGvDaWwfHX6AF7a35GEPTNK1xgTEU6u_A-U0t-bGZrKBbfxIpX7TvTO4mvq_K94-Pz5SEN1R_kcXrxPEGvuKE3lZlgoasb5tAb7iAP014ZX6U4/s16000/Pasta%20Carbonara%20mit%20Pilzen%20vegan.jpg" title="Pasta Carbonara mit Hefeextrakt" /></a></div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-31529026776464037882022-04-06T17:00:00.008+02:002022-04-06T17:00:00.179+02:00Knuspriger Tofu<head>
<title>Knuspriger Tofu</title>
</head>
<body>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Heute verrate ich euch, wie ihr den besten Tofu eures Lebens zubereitet. Aber Achtung: Er macht süchtig! Und da er super schnell zubereitet ist, neigt man dazu, ihn jeden Tag zuzubereiten. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>So wird Tofu richtig schön knusprig</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Als Erstes solltet ihr guten Natur Tofu wählen. Je nach Marke unterscheidet sich der Geschmack sehr stark. Ich würde auch frischen Tofu nehmen und nicht solchen, der schon mal eingefroren war. Durch das Einfrieren verändert sich die Konsistenz zu sehr. Der Tofu kann bei Bedarf ausgepresst werden, aber ich verzichte meistens auf diesen Schritt. Da wir den Tofu nicht marinieren, ist es auch egal, wie viel Flüssigkeit im Tofu drin steckt.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Im nächsten Schritt braucht ihr einen Glasbehälter, Speisestärke, eine Pfanne, Öl und Sojasauce. Mehr erfahrt ihr unten im Rezept!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Dieser knusprige Tofu schmeckt hervorragend als Snack, aber er passt auch als Beilage zu Reis oder Nudeln. Schau dir hier beim Rezept zu den <a href="https://www.meinelieblingskueche.de/2020/04/asia-pfanne-mit-knusprigem-tofu.html">gebratenen Nudeln </a>an. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieser knusprige Tofu lässt sich einfach zubereiten. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Ihr könnt die Sojasauce gerne mit etwas Chili, Ingwer oder Knoblauch (oder andere Gewürze) verfeinern. Diese "Marinade" muss auch nicht in den Tofu einziehen. </li>
<li style="text-align: justify;">Knuspriger Tofu ist eine tolle proteinhaltige Beilage (z.B. zu Gemüse oder zu einem asiatischen Gericht) und ein toller Snack!</li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Sesamöl kann auch anderes Öl verwendet werden, welches sich zum Anbraten eignet.</li>
<li style="text-align: justify;">Ihr könnt jede Stärke verwenden, die ihr daheim habt, egal ob Mais- oder Kartoffelstärke. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept ist herzhaft, proteinreich, lange sättigend, knusprig und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept nussfrei, lecker und super einfach. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhjwxvgUJJ_4yJvewZXSkUi1sGbbhBiFCgVnbfMA1dc7NRdEclIeFGLrNYAo6SV8XQJOaHODZD9BFXxdTt5tlyLRIy9JA0BtIFIqX6CBMUwznLjLPMEt4tDFFTsi2DpcKKnGA2BOlvJORYTAcwlyE1n4NlDIRaH0EqsO0Sk2ljx3gSzwR9uOs2vuH/s1600/crispy%20tofu.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Knuspriger Tofu" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlhjwxvgUJJ_4yJvewZXSkUi1sGbbhBiFCgVnbfMA1dc7NRdEclIeFGLrNYAo6SV8XQJOaHODZD9BFXxdTt5tlyLRIy9JA0BtIFIqX6CBMUwznLjLPMEt4tDFFTsi2DpcKKnGA2BOlvJORYTAcwlyE1n4NlDIRaH0EqsO0Sk2ljx3gSzwR9uOs2vuH/s16000/crispy%20tofu.jpg" title="Knuspriger Tofu" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für knusprigen Tofu </h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 2 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 5 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>290 Kalorien</div>
<div>12 g Kohlenhydrate</div>
<div>15 g Fette</div>
<div>27 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Behälterbox mit Deckel (alternativ Schüssel)</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Große Pfanne</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>400 g Natur Tofu</li>
<li>40 ml Sojasauce</li>
<li>20 g Speisestärke</li>
<li>ca. 3 EL Öl (Sesamöl)</li>
<li>Sesam (optional)</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Tofu in große Würfel schneiden und einem Behälter mit Speisestärke geben und gut schütteln, bis der Tofu von allen Seiten bedeckt ist.</li>
<li>Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Tofu von allen Seiten knusprig braten.</li>
<li>Wenn der Tofu knusprig ist, mit Soja Sauce ablöschen und anschließend mit Sesamsamen bestreuen.</li>
</ol>
</div>
</div></body>
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{"@context": "https://schema.org/",
"@type": "Recipe",
"name": "Knuspriger Tofu",
"image": [
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],
"author": {
"@type":"Person",
"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-04-06",
"description": "Knusprig, knuspriger, knusprigster Tofu! ",
"prepTime": "PT5M",
"cookTime": "PT10M",
"totalTime": "PT15M",
"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich",
"recipeYield": "2",
"recipeCategory": "Tofu, Snack",
"recipeCuisine": "deutsch, japanisch, asiatisch",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"calories": "290"
},
"recipeIngredient": [
"400 g Natur Tofu",
"40 ml Sojasauce",
"20 g Speisestärke",
"ca. 3 EL Öl (Sesamöl)",
"Sesam (optional)"],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Tofu vorbereiten",
"text": "Tofu in große Würfel schneiden und einem Behälter mit Speisestärke geben und gut schütteln, bis der Tofu von allen Seiten bedeckt ist."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Tofu anbraten",
"text": "Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und Tofu von allen Seiten knusprig braten."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Tofu verfeinern",
"text": " Wenn der Tofu knusprig ist, mit Soja Sauce ablöschen und anschließend mit Sesamsamen bestreuen."
}
]
}
</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-14926016415887362392022-04-04T17:00:00.008+02:002022-04-04T19:04:33.915+02:00Veganes Bananenbrot<head>
<title>Veganes Bananenbrot</title>
</head>
<body>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhINtBk7ZJyc3A8XRUNG5ybH9lAI8HTPzqjtwaOuxp2nOqWa_NGW4mSvaH4PRoMVjH3i6uYipSdVDEha_ZFnRAM_C4regFnqLY6dHx5nu2wk0CMN_0C7IxdJontusd7hctuPpjhRBzzbJSf1FzC3KA2AVsdP7upq97p89wuJGC5mifCLfUWMUN9ez/s1600/Bananenbrot%20vegan.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmhINtBk7ZJyc3A8XRUNG5ybH9lAI8HTPzqjtwaOuxp2nOqWa_NGW4mSvaH4PRoMVjH3i6uYipSdVDEha_ZFnRAM_C4regFnqLY6dHx5nu2wk0CMN_0C7IxdJontusd7hctuPpjhRBzzbJSf1FzC3KA2AVsdP7upq97p89wuJGC5mifCLfUWMUN9ez/s16000/Bananenbrot%20vegan.jpg" title="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Dieses Bananenbrot mit Schokostückchen ist ein besonders saftiges Bananenbrot, das mit braunem Zucker, veganem Joghurt und reifen Bananen zubereitet wird, wodurch es besonders fudgy, schmackhaft und fluffig wird.</div>
<div> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses vegane Bananenbrot so lecker?</strong></div>
<div>Achtung: Dieses Rezept macht süchtig! Der Geschmack ist so saftig und so intensiv, die Schokostückchen sorgen für schöne Abwechslung in der Konsistenz - und das Beste: Es ist extrem einfach zu machen. Durch die 3-4 Bananen im Teig bleibt der Kuchen ein paar Tage länger saftig. Ansonsten kommt dieses Rezept ohne ausgefallene Zutaten aus: brauner Zucker kann auch durch weißen Zucker ersetzt werden.</div>
<div> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrLCYbBDB6984tX2F7stOswub6HigpAFqpPSwYSuOCfhvSwzzwK7IvS0nuWY5TZ_Ob1nuN9N2PlhoHEsrK_fCF-tOKDjqLHKJ8G6wevJDhKYuEexJL_C-NMcCFmBX3jKYbI4WsCt_GHCjR4N91kjL1MDbHJtXYjom6Ov663Prv0Qhg53EJJ0eL6Hl/s1600/Bananenbrot%20vegan%20belegt.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWrLCYbBDB6984tX2F7stOswub6HigpAFqpPSwYSuOCfhvSwzzwK7IvS0nuWY5TZ_Ob1nuN9N2PlhoHEsrK_fCF-tOKDjqLHKJ8G6wevJDhKYuEexJL_C-NMcCFmBX3jKYbI4WsCt_GHCjR4N91kjL1MDbHJtXYjom6Ov663Prv0Qhg53EJJ0eL6Hl/s16000/Bananenbrot%20vegan%20belegt.jpg" title="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" /></a></div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses Bananen-Brot ist super einfach in der Zubereitung und schmeckt super! Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Je reifer die Bananen sind, desto intensiver das Ergebnis!</li>
<li style="text-align: justify;">Mit 4 Bananen ist das Ergebnis am besten (Gewicht pro Stück ca. 100 g).</li>
<li style="text-align: justify;">Margarine/Butter kann durch geschmacksneutrales Öl ersetzt werden. </li>
<li style="text-align: justify;">Das Bananenbrot kann nach dem vollständigen Abkühlen in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate eingefroren werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Schoko-Stückchen können auch geröstete Nüsse (z.B. Walnüsse oder Pekannüsse) verwendet werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Weizenmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Wer mag, kann den Backofen vorheizen. Wenn ihr darauf verzichtet, dauert der Backvorgang etwas länger. Ich verwende gerne Umluft, mit Oben- und Unterhitze könnt ihr auch backen. </li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Schokodrops könnt ihr auch einfach Schokolade verwenden und kleinhacken. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für Bananen-Brot schmeckt saftig, ist leicht und schnell zubereitet, perfekt um dunkle Bananen zu verarbeiten und macht süchtig! Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist es nussfrei, ohne Öl, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGoIcpB_CiC_PfG4uttbulLD6M_Qw70X3ILcFN6qI7HQoCM73v9ZrgVWOwel0qdNmJzQq7DR2F7mCndupXZVlygBOEkxjBfMEfvfklD8Hltzsi-zKXIxwML_fHI7dAjOg0DMFYFWG0T-kkxOmfpHpuOw_qbQe9TOeKf_kVLx1b11kjToEo6kli1xWr/s1600/Bananenbrot%20erdnussmus%20.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGoIcpB_CiC_PfG4uttbulLD6M_Qw70X3ILcFN6qI7HQoCM73v9ZrgVWOwel0qdNmJzQq7DR2F7mCndupXZVlygBOEkxjBfMEfvfklD8Hltzsi-zKXIxwML_fHI7dAjOg0DMFYFWG0T-kkxOmfpHpuOw_qbQe9TOeKf_kVLx1b11kjToEo6kli1xWr/s16000/Bananenbrot%20erdnussmus%20.jpg" title="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Bananenbrot</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 1 Portion</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Backdauer</strong>: 50 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>4254 Kalorien</div>
<div>368 g Kohlenhydrate</div>
<div>161 g Fette</div>
<div>21 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Schüssel inkl. Gabel</div>
<div style="text-align: justify;">Kastenform</div>
<div style="text-align: justify;">Kleiner Topf<br />
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>350 g Mehl (idealerweise Weizenmehl 550)</li>
<li>4 reife Bananen</li>
<li>140 g vegane Butter</li>
<li>125 g Joghurt</li>
<li>100 g weißer Zucker</li>
<li>100 g brauner Zucker</li>
<li>100 g Schokoladenstückchen</li>
<li>2 Leinsamen-Eier</li>
<li>2 TL Vanilleextrakt</li>
<li>½ TL Salz</li>
<li>1 TL Zimt</li>
<li>1 TL Backpulver<br /><br /></li>
</ul>
</div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Ofen bei Bedarf auf 180° C vorheizen.</li>
<li>Für den Teig die Margarine in einem Topf schmelzen. Die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, die Hälfte der Schokostückchen und die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.</li>
<li>Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben und mit den restlichen Schokostückchen bestreuen. </li>
<li>Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 50 Minuten backen. Zum Schluss den Zahnstocher-Test machen und mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen.&nbsp</li>
</ol>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodrD780qTSYtau-TM-xit9Q5NzYYDd2sDC9RjQa0PVOgo1A8Qpw_6xXjTXQvJTqolr664b7opSIUAruIp7dKctzjJbWTnty5BbXBT65f7cjy96-98fxcTfqLbkWdifrbiPKQk0CzQ98vl0GHdzvr4_rXnhb4dvDaL8TFOqC5-bX_VYBN08GBMOVPq/s1600/Bananenbrot%20vegan%20geschnitten.jpg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhodrD780qTSYtau-TM-xit9Q5NzYYDd2sDC9RjQa0PVOgo1A8Qpw_6xXjTXQvJTqolr664b7opSIUAruIp7dKctzjJbWTnty5BbXBT65f7cjy96-98fxcTfqLbkWdifrbiPKQk0CzQ98vl0GHdzvr4_rXnhb4dvDaL8TFOqC5-bX_VYBN08GBMOVPq/s16000/Bananenbrot%20vegan%20geschnitten.jpg" title="Veganes Bananenbrot mit Schoko Stückchen" /></a></div></body>
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"author": {
"@type":"Person",
"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-04-04",
"description": "Das ist das saftigste und leckerste Bananenbrot, das du je essen wirst! Probier das unbedingt aus!",
"prepTime": "PT10M",
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"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei,",
"recipeYield": "1",
"recipeCategory": "Backen, Kuchen",
"recipeCuisine": "deutsch, amerikanisch",
"nutrition": {
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"recipeIngredient": [
"350 g Mehl (idealerweise Weizenmehl 550)",
"4 reife Bananen",
"140 g vegane Butter",
"125 g Joghurt",
"100 g weißer Zucker",
"100 g brauner Zucker",
"100 g Schokoladenstückchen",
"2 Leinsamen-Eier",
"2 TL Vanilleextrakt",
"½ TL Salz",
"1 TL Zimt",
"1 TL Backpulver"],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Ofen vorheizen",
"text": "Ofen bei Bedarf auf 180° C vorheizen."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Teig zubereiten",
"text": "Für den Teig die Margarine in einem Topf schmelzen. Die reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, die Hälfte der Schokostückchen und die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Bananenbrot vorbereiten",
"text": "Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben und mit den restlichen Schokostückchen bestreuen. "
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Bananenbrot backen",
"text": "Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 50 Minuten backen. Zum Schluss den Zahnstocher-Test machen und mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen. "
}
]
}
</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Deutschland51.165691 10.45152622.855457163821157 -24.704724 79.475924836178848 45.607776tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-31012136437397899402022-02-11T17:00:00.007+01:002022-02-11T17:00:00.171+01:00Vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl<head>
<title>Vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl</title>
</head><body>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjauhqF33qKj03_7CHLUnMv61j1Fn4J2jzsvyc68iULwCyk5hn55H_AxuoWnn5Z42u4STplRBnFTH-UiH0YNjgrsHYwueUX697Cb7mIzpD6uZ39n-R6xQ426XlT9HYwOVRLdmxhyHJXhVlnaXQ8wwFWyoq0b4lrLQ9YW-yv_fmcyUjut_lMYPLbSrq7" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjauhqF33qKj03_7CHLUnMv61j1Fn4J2jzsvyc68iULwCyk5hn55H_AxuoWnn5Z42u4STplRBnFTH-UiH0YNjgrsHYwueUX697Cb7mIzpD6uZ39n-R6xQ426XlT9HYwOVRLdmxhyHJXhVlnaXQ8wwFWyoq0b4lrLQ9YW-yv_fmcyUjut_lMYPLbSrq7=s16000" title="Vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saftige Nudeln mit frischem Gemüse und knusprigem Tofu - diese Kombination macht wirklich süchtig!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso sind diese Udon Nudeln mit Tofu und Kohl so gesund?</b></div><div>Kohl und Lauch haben gerade Saison in Deutschland und sind das Winter-Gemüse - wenn es also noch nicht auf euren Speiseplan steht, solltet ihr das ändern. Dazu gibt es als Proteinbeilage Tofu und natürlich noch Udon Nudeln.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Tipps für die Zubereitung:</b><br />
Dieses vegane Gericht ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Udon Nudeln können notfalls durch andere Nudel Sorten ausgetauscht werden, z.B. durch Mie oder Reis Nudeln. </li>
<li>Wenn Kohl gerade mal keine Saison hat, verwendet einfach anderes Gemüse.</li><li>Tofu ist Geschmackssache - ich verwende gerne japanische Bratfilets, aber Räuchertofu würde auch passen. </li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für Udon Nudeln mit Tofu und Kohl ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Gericht nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden!
<br /><br />
Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiSYMMNwP5W2wd515xsG8T2jT5THwGmodNBLsPNCmDk4ut8zHTRUJHaBFIPHzbzZAhDmgSOOgxnW5Wa4CgI8nEj2CmiZR81eCHY3mIv97fbFBeoN_Rm1wl9wQfaP34YZLGBtSBpqzMOUPsM3xQXplIk1iMLIUQWl4kvYkPBmRuYPkniCEau7eqFJDSV" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiSYMMNwP5W2wd515xsG8T2jT5THwGmodNBLsPNCmDk4ut8zHTRUJHaBFIPHzbzZAhDmgSOOgxnW5Wa4CgI8nEj2CmiZR81eCHY3mIv97fbFBeoN_Rm1wl9wQfaP34YZLGBtSBpqzMOUPsM3xQXplIk1iMLIUQWl4kvYkPBmRuYPkniCEau7eqFJDSV=s16000" title="Vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Udon-Nudeln mit Tofu und Kohl</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 4 Portionen</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 15 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 15 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><b>Angaben pro Portion:</b></div>
<div>301 Kalorien</div>
<div>40 g Kohlenhydrate</div>
<div>9 g Fette</div>
<div>15 g Eiweiß</div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Backofen inkl. Backblech</div><div>große Pfanne</div><div>kleiner Topf</div><div>Schneidebrett inkl. Messer</div>
<div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>2 Portionen Udon Nudeln (vorgekocht)</li><li>200 g Tofu (z. B. Räuchertofu oder japanische Bratfilets)</li><li>200 g Kohl</li><li>5 EL Sojasauce</li><li>5 EL Mirin</li><li>1 EL Reisweinessig</li><li>1 Knoblauchzehe</li><li>2 TL Ingwer</li><li>2 TL Sriracha</li><li>2 EL Öl</li><li>2 EL geröstete Sesamsamen</li></ul><div><br /></div></div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Knoblauch schälen und hacken. Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kohl ebenfalls in mundgerechte Stückchen/Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Tofu in dünne Streifen schneiden. Udon Nudeln nach der Packungsbeilage kochen. </li><li>Für die Sauce in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Mirin, Reisweinessig, Ingwer, Knoblauch und Sriracha zu einer Marinade verrühren. Die Menge des Ingwers und der Sriracha-Sauce nach Geschmack anpassen.</li><li>Backofen auf 160° C Umluft vorheizen und die Tofu-Stückchen ca. 20-30 Minuten backen, dabei den Tofu nach der Hälfte der Zeit wenden.</li><li>In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse unter ständigem Rühren braten, bis die Zutaten nicht mehr roh sind, aber immer noch etwas Biss haben. Udon Nudeln und die Sauce hinzufügen, vermischen. Tofu unterheben und erneut gut vermischen. Kurz braten lassen, die die Sauce gut aufgenommen wurde. Danach mit Sesamsamen getoppt servieren. </li></ol>
</div>
</div></body>
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"author": {
"@type":"Person",
"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-02-11",
"description": "Rezept für vegane saftige Nudeln mit frischem Gemüse und knusprigem Tofu - diese Kombination macht wirklich süchtig!",
"prepTime": "PT15M",
"cookTime": "PT15M",
"totalTime": "PT30M",
"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei, glutenfrei, weizenfrei",
"recipeYield": "4",
"recipeCategory": "Nudeln, Udon, Gemüsepfanne, Nudelpfanne, Tofupfanne",
"recipeCuisine": "deutsch, japanish, asiatisch",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"calories": "301"
},
"recipeIngredient": [
"2 Portionen Udon Nudeln (vorgekocht)",
"200 g Tofu (z. B. Räuchertofu oder japanische Bratfilets)",
"200 g Kohl",
"5 EL Sojasauce",
"5 EL Mirin",
"1 EL Reisweinessig",
"1 Knoblauchzehe",
"2 TL Ingwer",
"2 TL Sriracha",
"2 EL Öl",
"2 EL geröstete Sesamsamen"],
"recipeInstructions": [
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"@type": "HowToStep",
"name": "Gemüse vorbereiten",
"text": "Knoblauch schälen und hacken. Lauch waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kohl ebenfalls in mundgerechte Stückchen/Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Tofu in dünne Streifen schneiden. Udon Nudeln nach der Packungsbeilage kochen. "
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Sauce zubereiten",
"text": "Für die Sauce in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Mirin, Reisweinessig, Ingwer, Knoblauch und Sriracha zu einer Marinade verrühren. Die Menge des Ingwers und der Sriracha-Sauce nach Geschmack anpassen."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Tofu vorbereiten",
"text": "Backofen auf 160° C Umluft vorheizen und die Tofu-Stückchen ca. 20-30 Minuten backen, dabei den Tofu nach der Hälfte der Zeit wenden."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Udon Pfanne verfeinern",
"text": "In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse unter ständigem Rühren braten, bis die Zutaten nicht mehr roh sind, aber immer noch etwas Biss haben. Udon Nudeln und die Sauce hinzufügen, vermischen. Tofu unterheben und erneut gut vermischen. Kurz braten lassen, die die Sauce gut aufgenommen wurde. Danach mit Sesamsamen getoppt servieren. "
}
]
}
</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Nürnberg, Deutschland49.4521018 11.076665421.141867963821156 -24.0795846 77.762335636178847 46.232915399999996tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-23676981701947665192022-02-07T17:00:00.015+01:002022-02-07T17:00:00.163+01:00vegane Carbonara<head>
<title>vegane Carbonara</title>
</head><body><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi56TFP0YCo-VauGVRuDYv6D58f9mEUyMuL27q7NStu743lMT79SH4fnEtcdOWsVIMUs4-0qhe6e5Px8axf8dAn-mnDHYYS64nLNWiZeFvvHjxw8ge47zXqnPkGkYw94CmxBDLoi_aGAEf-rkUe2_UQwQH5O4u4JgokDVI2D0pRFiZvNwITsXUp-ayP" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="vegane Carbonara" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi56TFP0YCo-VauGVRuDYv6D58f9mEUyMuL27q7NStu743lMT79SH4fnEtcdOWsVIMUs4-0qhe6e5Px8axf8dAn-mnDHYYS64nLNWiZeFvvHjxw8ge47zXqnPkGkYw94CmxBDLoi_aGAEf-rkUe2_UQwQH5O4u4JgokDVI2D0pRFiZvNwITsXUp-ayP=s16000" title="vegane Carbonara" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Eine traditionelle Carbonara wird mit Eiern, Speck und Käse zubereitet (die perfekte Cholesterinbombe). Aber keine Sorge: dieses Pasta-Gericht lässt sich wunderbar veganisieren! Das Ergebnis ist eine cremige Sauce mit knusprigen Tofu Stückchen!</div>
<div> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Carbonara so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Die vegane Variante schmeckt unglaublich deftig und lecker - so wie es eben sein soll. Am meisten mag ich den Kontrast zwischen knusprigem Räuchertofu und der cremigen Sauce und den weichen Spaghetti. Einfach nur himmlisch! Die vegane Variante ist super einfach und lässt sich wunderbar an den eigenen Geschmack anpassen. Und das Beste: Die Zutaten hat man so gut wie immer daheim!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieser vegane Pasta ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Nehmt eine Pasta Sorte, die euch am meisten schmeckt. Wie zum Beispiel Spaghetti oder Protein-Pasta!</li>
<li style="text-align: justify;">Für glutenfreie Zubereitung die Zutaten entsprechend austauschen, z. B. glutenfreie Spaghetti verwenden.</li>
<li style="text-align: justify;">Wenn ihr Räuchertofu nicht mögt, ersetzt das durch getrocknete Tomaten. </li>
<li style="text-align: justify;">Als Topping für dieses Gericht eigenen Petersilie oder Basilikum. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Diese Pasta ist cremig, lecker, sättigend, einfach, knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Gericht nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZJCEiS_wYSIAaRpSsPlEpyD6FFecl1JlJLsZ5LSrh5i4yb62B_vE1tGcSQ8IqpW7OfEdGBR_J7Tj8LEIXdoOOScaarQ33oEE-xJahDRC4oUMPjcvfcYzw5TZzagUfG31vltxKSOscIkWfKVj-By3QY7yAiagbMk3hQp1A6jXRTeUVPAyZFQ5Qx43j" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="vegane Carbonara" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZJCEiS_wYSIAaRpSsPlEpyD6FFecl1JlJLsZ5LSrh5i4yb62B_vE1tGcSQ8IqpW7OfEdGBR_J7Tj8LEIXdoOOScaarQ33oEE-xJahDRC4oUMPjcvfcYzw5TZzagUfG31vltxKSOscIkWfKVj-By3QY7yAiagbMk3hQp1A6jXRTeUVPAyZFQ5Qx43j=s16000" title="vegane Carbonara" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für vegane Carbonara</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 15 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 15 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>473 Kalorien</div>
<div>43 g Kohlenhydrate</div>
<div>19 g Fette</div>
<div>19 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div>zwei Pfannen</div><div>ein Topf</div><div>Schneidebrett</div><div>Schneebesen</div>
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>400 g Spaghetti</li>
<li>200 g Räuchertofu</li>
<li>500 ml Sahne (vegan)</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>3 Knoblauchzehen</li>
<li>3 EL Mehl</li>
<li>1 EL Olivenöl</li>
<li>1 EL Hefeflocken</li>
<li>1 TL Kala Namak</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>
Räuchertofu in Würfel fein schneiden. In einer Pfanne etwas Öl (z. B. Sonnenblumenöl) erhitzen und Räuchertofu von allen Seiten knusprig braten, dabei so wenig wie möglich umrühren.
</li>
<li>
Für die Spaghetti Carbonara die Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
</li>
<li>
In einer separaten Pfanne das Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzugeben und glasig anbraten. Danach den Knoblauch und das Mehl darüber streuen und umrühren, damit die Zwiebeln bedeckt sind. Etwa 60 Sekunden anbraten, danach Sahne nach und nach einrühren und mit einem Schneebesen vermischen. Zum Schluss die Sauce etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie eindickt, dabei nach Bedarf umrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
</li>
<li>
Die gekochten Nudeln zur Sauce geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchschwenken. Anschließend mit Tofu als Topping servieren und Petersilie hinzufügen.
</li>
</ol>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjF0YNzEHpx4-41bxKyV9DoKv80qDWgryn3wDrBs6lidPQQv0_ctgRWBdE5i074pi560QEn49IKvpH-2IySlRFDY5lFey9aSp5s3mOQKkNCiygdnCNUdK5Xmxg-LIMIZ6NGPWkBrAGIX_czcAbPIKHrSec8R2n5fwe4DBB-XYkY-_abf-qYz6Kh1x61" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="vegane Carbonara" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjF0YNzEHpx4-41bxKyV9DoKv80qDWgryn3wDrBs6lidPQQv0_ctgRWBdE5i074pi560QEn49IKvpH-2IySlRFDY5lFey9aSp5s3mOQKkNCiygdnCNUdK5Xmxg-LIMIZ6NGPWkBrAGIX_czcAbPIKHrSec8R2n5fwe4DBB-XYkY-_abf-qYz6Kh1x61=s16000" title="vegane Carbonara" /></a></div></body>
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"@type": "Recipe",
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"author": {
"@type":"Person",
"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-02-07",
"description": "Diese Rezept für vegane Carbonara vereint eine cremige Sauce mit knusprigen Tofu Stückchen!",
"prepTime": "PT15M",
"cookTime": "PT15M",
"totalTime": "PT40M",
"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei, glutenfrei, weizenfrei",
"recipeYield": "4",
"recipeCategory": "Pasta, Carbonara, Nudeln",
"recipeCuisine": "deutsch, italienisch",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"calories": "473"
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"recipeIngredient": [
"400 g Spaghetti",
"200 g Räuchertofu",
"500 ml Sahne (vegan)",
"1 Zwiebel",
"3 Knoblauchzehen",
"3 EL Mehl",
"1 EL Olivenöl",
"1 EL Hefeflocken",
"1 TL Kala Namak",
"Salz, Pfeffer"],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Räuchertofu vorbereiten",
"text": "Räuchertofu in Würfel fein schneiden. In einer Pfanne etwas Öl (z. B. Sonnenblumenöl) erhitzen und Räuchertofu von allen Seiten knusprig braten, dabei so wenig wie möglich umrühren."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Restliche Zutaten vorbereiten",
"text": "Für die Spaghetti Carbonara die Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung kochen."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Sauce zubereiten",
"text": "In einer separaten Pfanne das Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzugeben und glasig anbraten. Danach den Knoblauch und das Mehl darüber streuen und umrühren, damit die Zwiebeln bedeckt sind. Etwa 60 Sekunden anbraten, danach Sahne nach und nach einrühren und mit einem Schneebesen vermischen. Zum Schluss die Sauce etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie eindickt, dabei nach Bedarf umrühren. Mit den Gewürzen abschmecken."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Pasta verfeinern",
"text": "Die gekochten Nudeln zur Sauce geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut durchschwenken. Anschließend mit Tofu als Topping servieren und Petersilie hinzufügen."
}
]
}
</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Nürnberg, Deutschland49.4521018 11.076665421.141867963821156 -24.0795846 77.762335636178847 46.232915399999996tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-69781070919790526002022-02-04T17:00:00.011+01:002022-02-04T17:00:00.168+01:00Schwarzwurzelsuppe<head>
<title>Schwarzwurzelsuppe</title>
</head><body><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2vSyN8PTkGfe77zcTnvdx3a48K6CtXPdf2Xb1L3jeI4pf6rQgnLvA9upMDrgABvlFcHJRvELD4DT-vG9zu1r6Td_Jo64ylmf7sIcT3sIq9N3CXJUZh8NJ06xFY-hYN73BgAB0augWdU11AOR5Hs9y5TFZmb_VduOvjqzHiYg4kqaqhM3jL0eiYaml" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Schwarzwurzelsuppe" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2vSyN8PTkGfe77zcTnvdx3a48K6CtXPdf2Xb1L3jeI4pf6rQgnLvA9upMDrgABvlFcHJRvELD4DT-vG9zu1r6Td_Jo64ylmf7sIcT3sIq9N3CXJUZh8NJ06xFY-hYN73BgAB0augWdU11AOR5Hs9y5TFZmb_VduOvjqzHiYg4kqaqhM3jL0eiYaml=s16000" title="Schwarzwurzelsuppe" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ich habe eine einfache Schwarzwurzelsuppe mit südasiatischen Aromen und einem Hauch von Chili ein neues Leben eingehaucht. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div><b>Wieso ist diese </b><span style="text-align: justify;"><b>Schwarzwurzelsuppe</b></span><b> so lecker?</b><br /></div>
<div style="text-align: justify;">Schwarzwurzeln erinnern geschmacklich an Spargel und sind deshalb eine tolle Möglichkeit im Winter diesen frischen, intensiven Geschmack zu haben. Dieses mal habe ich ein paar südasiatische Aromen und etwas Chili hinzugefügt - ihr könnt die Gewürze an euren Geschmack anpassen. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Schwarzwurzel richtig schälen</b></div><div style="text-align: justify;">Im Gegensatz zu Spargel ist das Schälen von Schwarzwurzel etwas kniffliger, weil sie Milchsäure abgeben, die sehr klebrig ist. Deshalb ist es empfehlenswert Handschuhe zu tragen oder sie in Essigwasser zu schälen. Ich empfehle grundsätzlich die Schwarzwurzel nach dem schälen und schneiden in Wasser mit etwas Säure (Essig oder Zitronensaft) zu legen. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"><b>Tipps für die Zubereitung:</b><br />
Dieser vegane Schwarzwurzelsuppe ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.
<ul>
<li>Anstelle von Schwarzwurzeln können auch Pastinaken verändert werden. </li>
<li>Dazu passt ein knuspriges Brot.</li>
</ul>
Dieses vegane und einfache Rezept für Schwarzwurzelsuppe ist scharf, frisch, intensiv, regional, saisonal und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept für Suppe nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden!
<br /><br />
Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEixX1rNil0NK_3zUZdz6ku2JMBGhPnUCEdGgCf7b6KRvelOxMY4zrN2Q5TXeMHMB0PCWvMkd3MyuH2i29VxX0P8BtOfMP_zO3fnXWY5O-0PNmg90dyBy3IuY5ArJ_TsmG_PjBf4wrS-goYmzgjuLFNUkOnnAvuhmqlO2ebb2BCD7mtIyDe5-O1JNCpU" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Schwarzwurzelsuppe" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEixX1rNil0NK_3zUZdz6ku2JMBGhPnUCEdGgCf7b6KRvelOxMY4zrN2Q5TXeMHMB0PCWvMkd3MyuH2i29VxX0P8BtOfMP_zO3fnXWY5O-0PNmg90dyBy3IuY5ArJ_TsmG_PjBf4wrS-goYmzgjuLFNUkOnnAvuhmqlO2ebb2BCD7mtIyDe5-O1JNCpU=s16000" title="Schwarzwurzelsuppe" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für Schwarzwurzelsuppe</h2>
<div><b>Schwierigkeitsstufe</b>: einfach</div>
<div><b>Menge</b>: 4 Portionen</div>
<div><b>Vorbereitungsdauer</b>: 10 Minuten</div>
<div><b>Zubereitungsdauer</b>: 20 Minuten</div>
<div><br /></div>
<div><b>Angaben pro Portion:</b></div>
<div>402 Kalorien</div>
<div>53 g Kohlenhydrate</div>
<div>19 g Fette</div>
<div>6 g Eiweiß</div>
<div><br /></div>
<div><b>Weitere Küchenutensilien:</b></div>
<div>Großer Topf</div><div>Stabmixer</div>
<div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>400 ml Gemüsebrühe</li><li>350 g Schwarzwurzel</li><li>150 ml pflanzliche Sahne</li><li>1 Kartoffel (groß)</li><li>1 Zwiebel (klein)</li><li>1 Knoblauchzehe</li><li>1 EL Olivenöl</li><li>1 EL Zitronensaft</li><li>Salz</li><li>Pfeffer</li><li>Muskat</li><li>Schnittlauch (frisch)</li>
</ul>
</div>
<div><br /></div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und grob hacken. Schwarzwurzel schälen und grob schneiden. Kartoffeln schälen und grob würfeln. </li><li>Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Garam Masala hinzufügen, das ganze 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Gemüsebrühe, Sahne, Schwarzwurzel und Kartoffelstückchen hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 30 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Nach einer halben Stunde prüfen, ob das Gemüse gar ist. Wenn sie gar sind, vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren, bis sie die Suppe cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. </li><li>Die Chilischote entkernen und fein hacken und nach Belieben über die Suppe streuen. Schnittlauch waschen und klein hacken. </li>
</ol>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEVQ0AE2aSFfX-t7Ob3ZmHkQI3bh7wMB9loKJMZqRZ2-Ws454bN9z5NQDKhsEyyGqgl3JHNJ0ec8w2FBEPs_bOUjbE05ZZ1l3TrYp3kO3wT2wJVnvyRee0QwhhDOry5b7CshU89OP8qWgY8a-IpheJ_JTsRUoHrWGIABI0d06mV8yluUTo5KIOFHAA" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Schwarzwurzelsuppe" border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjEVQ0AE2aSFfX-t7Ob3ZmHkQI3bh7wMB9loKJMZqRZ2-Ws454bN9z5NQDKhsEyyGqgl3JHNJ0ec8w2FBEPs_bOUjbE05ZZ1l3TrYp3kO3wT2wJVnvyRee0QwhhDOry5b7CshU89OP8qWgY8a-IpheJ_JTsRUoHrWGIABI0d06mV8yluUTo5KIOFHAA=s16000" title="Schwarzwurzelsuppe" /></a></div></body>
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-28209094174190007642022-02-02T17:00:00.007+01:002022-02-02T17:00:00.173+01:00Grünkohl Risotto<head>
<title>Grünkohl Risotto</title>
</head><body><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj4mKVpNI1vzAYN_cH24aOwdGCBiT2DWpTyDDLzyxpyUOlopSeHlPS-1L7NdYY7CR42uyaZ2-VqlGeGSoFbJoZcxXiKSBgw1NEeJ9GWBVRyrAQH4BkqK9DK0BHc9J_Y-hS9Nvgx0E6Qc9JCNqtIfsAGORR1w8hSacI_IafJ9Z7C1_SMakerFvJcLcYa" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Grünkohl Risotto" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj4mKVpNI1vzAYN_cH24aOwdGCBiT2DWpTyDDLzyxpyUOlopSeHlPS-1L7NdYY7CR42uyaZ2-VqlGeGSoFbJoZcxXiKSBgw1NEeJ9GWBVRyrAQH4BkqK9DK0BHc9J_Y-hS9Nvgx0E6Qc9JCNqtIfsAGORR1w8hSacI_IafJ9Z7C1_SMakerFvJcLcYa=s16000" title="Grünkohl Risotto" /></a></div>
<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Blanchierter Grühnkohl wird mit Risotto-Reis, cremiger Cashewmilch, Cashewmus und Hefeflocken zu frischen und geschmacksintensiven veganen Risotto verwandelt.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses Grünkohl-Risotto so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Grühnkohl-Risotto sieht aufwendig aus, ist aber sehr einfach. Die Zutatenliste ist übersichtlich und kurz, aber es kommt auf jede einzelne Zutat an. Am wichtigsten ist, dass italienischer Kurzkornreis mit einem hohen Stärkegehalt verwendet wird. Das ist für die Cremigkeit besonders wichtig! Durch das ständige Rühren wird die Stärke aus dem Reis freigesetzt, wodurch die cremige und samtige Konsistenz entsteht, die wir alle kennen und lieben.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist diese vegane Grünkohl Risotto so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Grünkohl wächst zurzeit in Deutschland und ist für alle interessant, die sich für regionale und saisonale Ernährung interessieren. Außerdem ist es kalorien- und fettarm, punktet dafür aber bei Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses vegane Grühnkohl Risotto ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Risotto Reis kann notfalls kann auch Milchreis verwendet werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Grünkohl kann auch Spinat verwendet werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Hefeflocken kann veganer Parmesan verwendet werden.</li>
<li style="text-align: justify;">Mit selbstgemachter Gemüsebrühe schmeckt alles besser!</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für Grühlkohl-Risotto ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist es nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjK0eFVAZ9rOm8qKLnpHauanCnqPabPn4q7EByeDx_KPH1baxCSyp60rFbJ5aaEyO0N_HijYfscYhCtc6KUL9mXIQpHP2Bc6ksJfGc2LbJaYEEACApKyP3rDq4lXEJOiCeHm1U3V2zcmgfFVp0LNpPeJpNypmwXnD24Y9TWUgHfGPRvsnTm9syiZgzN" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Grünkohl Risotto" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjK0eFVAZ9rOm8qKLnpHauanCnqPabPn4q7EByeDx_KPH1baxCSyp60rFbJ5aaEyO0N_HijYfscYhCtc6KUL9mXIQpHP2Bc6ksJfGc2LbJaYEEACApKyP3rDq4lXEJOiCeHm1U3V2zcmgfFVp0LNpPeJpNypmwXnD24Y9TWUgHfGPRvsnTm9syiZgzN=s16000" title="Grünkohl Risotto" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Grünkohl Risotto</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 2 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 30 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>479 Kalorien</div>
<div>54 g Kohlenhydrate</div>
<div>19 g Fette</div>
<div>19 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> 2 große Töpfe</div></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>ODER 1 großer Topf und 1 große Pfanne</div>
<div>ein kleiner Topf</div><div><br /></div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>400 ml Gemüsebrühe</li>
<li>350 g frischer Grünkohl</li>
<li>100 g Risotto Reis</li>
<li>100 g Möhren</li>
<li>100 ml Cashewmilch</li>
<li>50 ml Weißwein</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>1 Knoblauchzehe </li>
<li>3 EL Öl (oder vegane Butter)</li>
<li>3 EL Hefeflocken (oder veganer Parmesan)</li>
<li>2 EL Cashewmus</li>
<li>Zitronensaft</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Beim Grünkohl den Stunk entfernen, die Blätter klein hacken, waschen und im heißen Wasser blanchieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Karotte ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. </li>
<li>In einem kleinen Topf die Gemüsebrühe zu Köcheln bringen.</li>
<li>In einem großen Topf (oder Pfanne) Olivenöl (oder Butter) auf mittlere Hitze erhitzen. Die Zwiebelstückchen und Karottenstückchen so lange braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann Knoblauch und Risotto-Reis hinzufügen und ca. 2 Minuten mitbraten. Das Ganze dann mit Wein ablöschen. Kochen lassen, bis der Wein größtenteils absorbiert oder verdampft ist, dabei häufig umrühren. Nach und nach etwas Brühe hinzugeben, bis sie aufgesogen ist. Immer so weiter machen und ständig rühren, bis keine Brühe mehr da ist. Dies sollte etwa 25-30 Minuten dauern.</li>
<li>Zum Schluss die Cashewmilch, Cashewmus und Hefeflocken unterrühren und weiter auf mittlerer Stufe kochen lassen, bis der Reis dick und cremig ist (2-3 Minuten). Vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Wer mag, kann das ganze mit ein paar Nüssen und frischen Kräutern als Topping servieren. </li>
</ol>
</div>
</div></body>
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{"@context": "https://schema.org/",
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"author": {
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"datePublished": "2022-02-02",
"description": "Blanchierter Grühnkohl wird mit Risotto-Reis, cremiger Cashewmilch, Cashewmus zu frischen und intensiven veganen Risotto vereint.",
"prepTime": "PT10M",
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"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei, glutenfrei, weizenfrei",
"recipeYield": "2",
"recipeCategory": "Risotto, Hauptgericht, Reis",
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"recipeIngredient": [
"400 ml Gemüsebrühe",
"350 g frischer Grünkohl",
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"100 g Möhren",
"100 ml Cashewmilch",
"50 ml Weißwein",
"1 Zwiebel",
"1 Knoblauchzehe ",
"3 EL Öl (oder vegane Butter)",
"3 EL Hefeflocken (oder veganer Parmesan)",
"2 EL Cashewmus",
"Zitronensaft",
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"recipeInstructions": [
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"name": "Gemüse vorbereiten",
"text": "Beim Grünkohl den Stunk entfernen, die Blätter klein hacken, waschen und im heißen Wasser blanchieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Karotte ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. "
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"name": "Gemüsebrühe vorbereiten",
"text": "In einem kleinen Topf die Gemüsebrühe zu Köcheln bringen."
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{
"@type": "HowToStep",
"name": "Risotto zubereiten",
"text": "In einem großen Topf (oder Pfanne) Olivenöl (oder Butter) auf mittlere Hitze erhitzen. Die Zwiebelstückchen und Karottenstückchen so lange braten, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann Knoblauch und Risotto-Reis hinzufügen und ca. 2 Minuten mitbraten. Das Ganze dann mit Wein ablöschen. Kochen lassen, bis der Wein größtenteils absorbiert oder verdampft ist, dabei häufig umrühren. Nach und nach etwas Brühe hinzugeben, bis sie aufgesogen ist. Immer so weiter machen und ständig rühren, bis keine Brühe mehr da ist. Dies sollte etwa 25-30 Minuten dauern."
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{
"@type": "HowToStep",
"name": "Risotto verfeinern",
"text": "Zum Schluss die Cashewmilch, Cashewmus und Hefeflocken unterrühren und weiter auf mittlerer Stufe kochen lassen, bis der Reis dick und cremig ist (2-3 Minuten). Vom Herd nehmen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Wer mag, kann das ganze mit ein paar Nüssen und frischen Kräutern als Topping servieren. "
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-22160617044235352972022-01-31T17:00:00.009+01:002022-02-01T20:39:04.062+01:00Protein Grießbrei<head>
<title>Protein Grießbrei</title>
</head><body><div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Dieses High-Protein-Grießbrei ist cremig und lecker - mit ein paar Früchten und Beeren als Topping ist es perfekt als Frühstück oder als Snack! </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Kennt ihr die High-Protein-Grießbrei-Becher aus dem Supermarkt (z. B. von Dr. Oetker)? Falls ja: ihr habt Glück! Denn ich zeige euch, wie ihr eine ganze Stange Geld (und Plastik) sparen könnt mit diesem Rezept!</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses High Protein Grießbrei so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Das Gute an diesem Rezept ist, dass der Geschmack sich individuell anpassen lässt. Ich habe meine Version mit Vanille Proteinpulver und Vanille Soja Milch zubereitet, aber ihr könnt auch Kokosgeschmack verwenden oder etwas anderes - erlaubt ist alles, was schmeckt. Als Topping würde ich zum Beispiel auch Mango oder Äpfelstückchen verwenden.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Ich habe mich für 30 g Proteinpulver entschieden, aber ihr könnt theoretisch auch die doppelte Menge verwenden - dann müsst ihr aber unter Umständen etwas mehr Flüssigkeit verwenden. Je nachdem wie die Konsistenz sein soll. Beim Erwärmen würde ich auch empfehlen etwas mehr Flüssigkeit zu verwenden, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Je weniger Flüssigkeit ihr verwendet, desto mehr wird das an Pudding erinnern. </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieser vegane Protein Grießbrei ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Ich empfehle Dinkelgrieß anstelle von Weichweizengrieß zu verwenden.</li>
<li style="text-align: justify;">Anstelle von Zucker kann auch Zuckerersatz wie Agavendicksaft verwendet werden. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Gericht ist cremig, warm, proteinreich, hat tolle Nährwerte und ist einfach nur köstlich - perfekt als Frühstück oder Snack zwischendurch! Zudem sind die Zutaten für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist dieses Rezept nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiIl4kfn6Y9boQuXAiOqJhi0i94VuAtA3O0DgctFiQmSwDBEksqYylJobPnpoEUeEb6fkY4QvTnw8Jgp_WlZ_rsYxSaKKA-hOuQQuqx33QlKHR8PVTM8LFokPC2N6jxKtzWdSJzvH7deMakzBplgXR0zFh3gmoH5AP-wSyAlT3OBGnuRjAMwNVflJw5" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="vegan High Protein Grießbrei" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiIl4kfn6Y9boQuXAiOqJhi0i94VuAtA3O0DgctFiQmSwDBEksqYylJobPnpoEUeEb6fkY4QvTnw8Jgp_WlZ_rsYxSaKKA-hOuQQuqx33QlKHR8PVTM8LFokPC2N6jxKtzWdSJzvH7deMakzBplgXR0zFh3gmoH5AP-wSyAlT3OBGnuRjAMwNVflJw5=s16000" title="vegan High Protein Grießbrei" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes High Protein Grießbrei </h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 5 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 10 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>150 Kalorien</div>
<div>25 g Kohlenhydrate</div>
<div>2 g Fette</div>
<div>8 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
kleiner Topf
<div> </div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>500 ml vegane Milch</li>
<li>50 g Weichweizengrieß oder Dinkelgrieß</li>
<li>30 g Protein Pulver</li>
<li>2 EL Agavendicksaft</li>
<li>1 Prise Salz</li>
<li>Beeren (optional als Topping)</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Milch mit Grieß, Agavendicksaft und Salz aufkochen und dabei stetig rühren.</li>
<li>Wenn die Milch einmal aufgekocht, Topf vom Herd nehmen und Proteinpulver einrühren.</li>
<li>Zum Schluss Grieß auf 4 Behälter aufteilen und mit Beeren toppen. </li>
</ol>
</div>
</div></body>
<script type="application/ld+json">
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"author": {
"@type":"Person",
"name": "Alexandra"},
"datePublished": "2022-01-31",
"description": "Dieses High-Protein-Grießbrei ist cremig und lecker - mit ein paar Früchten und Beeren als Topping ist es perfekt als Frühstück oder als Snack! ",
"prepTime": "PT5M",
"cookTime": "PT10M",
"totalTime": "PT15M",
"keywords": "vegan, eifrei, milchfrei, laktosefrei, vegetarisch, nussfrei, lecker, einfach, regional, saisonal, günstig, gesund, abwechslungsreich, proteinreich, sojafrei, tofufurei, glutenfrei, weizenfrei",
"recipeYield": "2",
"recipeCategory": "Milchreis, Reis, Dessert, Snack",
"recipeCuisine": "deutsch",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"calories": "150"
},
"recipeIngredient": [
"500 ml vegane Milch",
"50 g Weichweizengrieß oder Dinkelgrieß",
"30 g Protein Pulver",
"2 EL Agavendicksaft",
"1 Prise Salz",
"Beeren (optional als Topping)"],
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{
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"name": "Grieß zubereiten",
"text": "Milch mit Grieß, Agavendicksaft und Salz aufkochen und dabei stetig rühren."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Grieß verfeinern",
"text": "Wenn die Milch einmal aufgekocht, Topf vom Herd nehmen und Proteinpulver einrühren."
},
{
"@type": "HowToStep",
"name": "Grieß toppen",
"text": "Zum Schluss Grieß auf 4 Behälter aufteilen und mit Beeren toppen. "
}
]
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</script>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com2Nürnberg, Deutschland49.4521018 11.076665421.141867963821156 -24.0795846 77.762335636178847 46.232915399999996tag:blogger.com,1999:blog-312856812561339343.post-84519454861564628792022-01-28T17:00:00.006+01:002022-01-28T22:43:45.632+01:00Blumenkohl Curry<div style="text-align: left;">Hallo meine Lieben!</div>
<div style="text-align: left;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><a href="#rezept">Klickt hier, um direkt zum Rezept zu springen!</a></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane Blumenkohl-Curry ist reichhaltig und cremig und köstlich gewürzt - das perfekte Seelenfutter. Außerdem ist es wirklich einfach zuzubereiten und somit das perfekte Wochenendessen.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses vegane Blumenkohl Curry so lecker?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Für dieses Gericht werden frische Kräuter und frisches Gemüse verwendet, wodurch das Gericht sehr intensiv und frisch schmeckt. Für eine Cremigkeit sorgt die Kokosmilch. Curry ist mein Lieblingsessen, wenn es ums Meal-Prepping geht - immerhin schmeckt es immer gut! </div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div><strong>Wieso ist dieses Blumenkohl Curry so gesund?</strong></div>
<div style="text-align: justify;">Da Kokosmilch als Basis für dieses Curry dient, ist das Gericht sehr reich an Fett, hat aber auch sehr wenige Kohlenhydrate (ohne der Beilage). Dadurch ist es zum Beispiel auch keto freundlich. Wenn Fett und Kalorien sparen möchte, kann auch eine Kokosmilch Light verwenden (oder 50 % der Kokosmilch mit Wasser/Gemüsebrühe austauschen).<br /><br /></div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div style="text-align: justify;"><strong>Tipps für die Zubereitung:</strong><br /> Dieses vegane Blumenkohl Curry ist super einfach in der Zubereitung. Trotzdem möchte ich dir ein paar Tipps und Anregungen mit an die Hand geben, damit du das für dich beste Geschmackserlebnis aus diesem Rezept herausholst.</div>
<ul>
<li>Eine tolle Beilage ist Basmati-Reis oder eine andere Reis-Sorte. Ich empfehle Reis vor dem Kochen zu waschen. Naan Brot passt auch sehr gut dazu!</li>
<li>Als Topping empfehle ich frischem Koriander (oder andere Kräuter).</li>
<li>Garam Masala kann durch eine andere Curry-Gewürz-Mischung ersetzt werden.</li>
<li>Wer Schärfe mag, kann auch etwas Chili dazugeben. </li><li>Ich empfehle als Protein-Beilage knusprigen Curry-Tofu.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">Dieses vegane und einfache Rezept für Blumenkohl Curry ist herzhaft, schmackhaft, lange sättigend, vollgepackt mit Gemüse (und somit reich an Vitaminen), knusprig (durch den leckeren Tofu) und einfach nur köstlich. Zudem ist dieses Rezept für alle geeignet, die sich vegan (und somit vegetarisch, eifrei, milchfrei, laktosefrei) ernähren. Darüber hinaus ist es nussfrei, lecker und super einfach in der Zubereitung. Außerdem kann es auch glutenfrei zubereitet werden! <br /><br /> Dir gefallen meine Rezepte? Verlinke mich auf Instagram mit dem Hashtag #meineLieblingsküche oder direkt mit @<a href="https://www.instagram.com/meinelieblingskueche/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">meineLieblingskueche</a>.</div>
<div style="text-align: justify;"> </div>
<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghq0Pg8tFM08GTY1qYegB3PPOuj84OIreNWzG7hsmri3KoVZfVbHyjbrNUeH1jDvslNnTQa6dy-dJB3-nYCs1IoWWsQzrTMYxoAdWST5I2YzRdrW3oGJXIVJCJJLGcHnUpXCN5q7G6GZqTxXD0N68BjXDxi_k8g0v4feusqA257xjeCAd7LSIOxvVo" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="Blumenkohl Curry vegan" border="0" data-original-height="1400" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghq0Pg8tFM08GTY1qYegB3PPOuj84OIreNWzG7hsmri3KoVZfVbHyjbrNUeH1jDvslNnTQa6dy-dJB3-nYCs1IoWWsQzrTMYxoAdWST5I2YzRdrW3oGJXIVJCJJLGcHnUpXCN5q7G6GZqTxXD0N68BjXDxi_k8g0v4feusqA257xjeCAd7LSIOxvVo=s16000" title="Blumenkohl Curry vegan" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h2 id="rezept">Rezept für veganes Blumenkohl Curry</h2>
<div><strong>Schwierigkeitsstufe</strong>: einfach</div>
<div><strong>Menge</strong>: 4 Portionen</div>
<div><strong>Vorbereitungsdauer</strong>: 15 Minuten</div>
<div><strong>Zubereitungsdauer</strong>: 15 Minuten</div>
<div> </div>
<div><strong>Angaben pro Portion:</strong></div>
<div>410 Kalorien</div>
<div>38 g Kohlenhydrate</div>
<div>22 g Fette</div>
<div>11 g Eiweiß</div>
<div> </div>
<div><strong>Weitere Küchenutensilien:</strong></div>
<div> </div>
Großer Topf</div>
<div style="text-align: justify;">
<div>Schneidebrett inkl. Messer</div>
<h3>Zutaten:</h3>
<div>
<ul>
<li>700 g Kartoffeln</li>
<li>600 g Blumenkohl (TK)</li><li>200 g Erbsen (TK)</li>
<li>2 Dosen Tomaten (800 g)</li>
<li>100 ml Gemüsebrühe</li>
<li>400 ml Kokosmilch (Dose)</li>
<li>3 EL Olivenöl</li>
<li>1 Zwiebel</li>
<li>3 Knoblauchzehen</li>
<li>1 Ingwerstück (daumengroß)</li>
<li>2 TL Garam Masala</li>
<li>1 EL Currypulver</li>
<li>½ TL Koriander (gemahlen)</li>
<li>1 TL Kreuzkümmel</li>
<li>2 TL Kurkuma</li>
<li>1 EL Agavendicksaft</li>
<li>Salz, Pfeffer</li>
</ul>
</div>
<div> </div>
<h3>Zubereitung:</h3>
<div>
<ol>
<li>Zwiebel schälen und klein schneiden. Knoblauch und Ingwer ebenfalls schälen und klein hacken. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und waschen. </li>
<li>Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, glasig braten. Danach Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Currypulver, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und eine Minute lang anbraten, um die Gewürze zu rösten. Die Kartoffeln, Tomaten, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen. Nach 10 Minuten Röschen und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln und der Blumenkohl gar, aber noch bissfest sind.</li>
<li>Das Blumenkohl-Curry mit Agavendicksaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischen Kräutern, frischen Zitronensaft servieren. Als Beilage kann man Reis (oder Naan Brot) servieren. </li>
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</div>Alexhttp://www.blogger.com/profile/08741958587145656523noreply@blogger.com0Nürnberg, Deutschland49.4521018 11.076665421.141867963821156 -24.0795846 77.762335636178847 46.232915399999996